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　　很古代的甜點，是奧地利最受接待的美食之一。這種甜食由一層薄薄的面團和一種可口的蘋果餡構成。這項本事很也許由奧斯曼帝國或希臘人完備。已知最迂腐的餡餅配方可追溯到1696年，而其他種類，如蘋果餡餅配方，可追溯到19世紀。遵照食譜的分歧，餡料也許還囊括葡萄幹、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等堅果。提議直接從烤箱中取出熱騰騰的餡餅，再配上一勺香草冰淇淋、一塊鮮奶油或香草醬。

　　凤梨酥是中国台湾最受接待的甜点和牵记品之一。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成，内里充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字出处于fèng lí，道理是菠萝，sū，道理是酥饼。表传它们是正在中国的三国时间的被创造的。三国分为魏、蜀、吴三国，蜀王思娶吴王的一个妹妹，于是送了一个大菠萝饼行为礼品。

　　土耳其人最可爱的是用平时果冻和怡悦果混杂而成的软糖。大无数土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后平凡会供应这些立方体软糖、茶和咖啡。这个甜食表传是贝基尔·阿芬迪创造的，他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在贸易，由他的后裔规划。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkum，道理是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很疾风行起来，即日它是土耳其最闻名的标志之一。

　　用糯米做成的幼蛋糕是日本摒擋和文明的緊張構成局限。將煮好的或蒸好的米飯（平平常糯米）搗碎，直到變成一種濃厚平均的糊狀物。其後它被卷成幼的圓形餅狀。它的開始也許是正在中國，其後傳到日本，最初浮現正在彌生時間，當時唯有貴族才幹享用。由于人們自信它能帶來資産和健壯，是以成爲宗教慶典光陰平凡綢缪和供應的食品。

　　這是一種東歐古代可口，和饅頭雷同，表地也稱爲餃子，由各式原料造成。甜味的餃子裏裝滿了生果，平凡做成卷狀，煮熟或蒸熟，然後切成片食用。它們也能夠用煙熏肉、分歧的草藥或洋蔥丁來深化養分。雷同種類的水餃和蒸餃正在中歐和東歐一般食用，正在鄰國斯洛伐克、德國和奧地利更加受接待。吃時大凡先切片，再用黃油煎到每邊都呈微褐色。

　　這款經典的西西裏半冷凍甜點恰是讓你正在夏季的三伏天裏風涼下來的妙物。它的開始能夠追溯到阿拉伯統治時間引入西西裏島的甜阿拉伯冰鎮飲料sharbāt。直到20世紀初，意大利浮現了第一批冰淇淋創設商。這個迂腐的配方中囊括甜西西裏檸檬和血橙。各式口胃，如濃咖啡，杏仁，乃至那些甘美利口酒，格拉尼塔的也許性猶如是無窮的。

　　這是一種來自波蘭的芝士蛋糕，源于迂腐的基督教和猶太古代。它是由雞蛋、糖和吐溫（一種依然正在甜點中利用了數百年的凝乳奶酪）造成的。據信，塞爾尼克開始于17世紀，當時國王揚三世索比斯基正在維也納戰爭克服土耳其人後帶來了配方。平凡情景下，葡萄幹、巧克力醬或生果也會增加到塞爾尼克蛋糕中，最受接待的甜點之一是以海綿蛋糕爲底，上面遮蓋著果凍和生果。

　　楓糖漿薄餅是北美和加拿大的古代食物，由澱粉糊、雞蛋、牛奶和黃油造成。它們的開始也許是德國。這種餅的表觀和滋味與法國烤餅相仿，但直徑（5到10厘米）和厚度分歧。上面放著楓糖漿和黃油。它們平凡與培根、吐司、雞蛋或臘腸等一齊食用。其他風行的配料囊括各式果醬、花生醬、堅果、生果、蜂蜜、甘蔗糖漿和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也能夠參預面糊中。楓糖漿餅是加拿大的主食，一種平淡、蓬松、甜蜜的可口，險些正在加拿大的每個街角都能找到。

　　这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在混杂物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú，道理是填充或填充。纵然这些饼干正在拉丁美洲各处可见，但它们最初来自西班牙的安达卢西亚甜点，是摩尔人攻下西班牙时创造的。西班牙人来到美洲时，一起上带来了他们的食品和古代，跟着时刻的推移，拉丁美洲险些每个国度都对西班牙的alfajor举办了改造，使其成为本人的曲奇。

　　由雞蛋、面粉、牛奶和發酵粉構成的厚厚的面糊做成。其余，蘋果、草莓、藍莓等生果也能夠參預面糊中，還能夠參預酪乳或巧克力片。上菜時，它們平凡疊放正在一齊，然後再加上各式配料，如黃油、楓糖、果醬、蜂蜜、生奶油或花生醬。最初，美式松餅是太陽的標志，正在美洲土著人早期的宗教典禮中起著環節效率，他們先用磨碎的玉米粉做薄煎餅，然後放正在熱石頭上來烤。

　　這是一種甜而充分的面包，古代上正在波蘭和其他中東歐國度的回生節禮拜天供應。蛋糕平凡含有葡萄幹和朗姆酒行爲調味品，並塗上生果糖霜。名字出處于波蘭語中祖母的道理，是以當它被端上時，會讓人思起祖母廣大的裙子。即日，巴布卡能夠有各式分歧的口胃，如香草，檸檬，或巧克力。古代上，它是行爲下晝甜點，提議搭配一杯熱咖啡。再有一種猶太版本的甜點，用肉桂和巧克力代庖生果餡，正在北美更加風行。

　　庫納法由兩層酥脆的碎奶油和面團構成，面團中填充了一種甘美的奶酪奶油，這種奶酪奶油平凡帶有橙汁和幼豆蔻的滋味，然後淋上一種注入檸檬汁和橙花水的糖漿。極少美食作者臆想它開始于前期間的敘利亞，而另極少人則聲稱巴勒斯坦都邑納布盧斯是它的成立地。縱然如斯，這種耗費的甜點依然成爲埃及好久烹調古代的一局限，並被列爲埃及的國菜之一。

　　這是一種受接待的俄羅斯分層蜂蜜蛋糕，由蜂蜜注入，險些像餅幹雷同的海綿塗上薄薄的奶油層構成。縱然蛋糕有很多分歧的品種，但奶油凍平平常用鮮奶油或各式煉乳和黃油的混雜物造成的。據信，蛋糕最早浮現正在19世紀20年代，最初是爲俄羅斯亞曆山大一世的妻子創造的。煉乳的增加也許開始于蘇聯期間，而摩登的蛻變也許囊括漿果乃至巧克力。Medovik古代上用磨碎的核桃裝扮，平凡正在各式分表場所食用。

　　圖倫巴古代上存正在于前奧斯曼帝國的菜肴中，更加是正在掃數中東和巴爾幹半島。圖倫巴是以一種用來創造它的分表東西定名的，這種東西是一種帶有星形噴嘴的打針器。這些油炸的、帶脆殼的食品正在浸泡正在濃稠的、有時是檸檬味的糖漿中時會開釋出一股猛烈的糖分。正在黎巴嫩和敘利亞，他們常常用橙花和玫瑰水調味，而海灣國度也參預豆蔻和藏紅花，正在摩洛哥，他們用加熱的蜂蜜代庖糖漿。圖倫巴平平常正在齋月光陰綢缪的。即日，這種經典的土耳其甜點依然成爲最受接待的陌頭食物之一，被很多陌頭幼販出售，他們現場將其稀奇煎造，並將其加熱，撒上壓碎的怡悅果。

　　最闻名的中国甜点之一，这是一种可口的糕点，由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国古代甜点的开始很恍惚。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞（比中国蛋挞奶油多）和闻名的葡萄牙蛋挞（被称为pastéis de nata）之间，后者正在澳门异常受接待。蛋挞最先浮现正在中国的广东区域，最终被带到香港和新加坡，正在那里他们也成为最受接待的甜点之一。活着界各地的古代中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。

　　這些可口的杏仁味餅有著好久的汗青，它們的名字出處于意大利語amaro，道理是苦的甜點，指的是苦杏仁或杏仁的猛烈滋味。它們能夠是幹的和脆的，也能夠是軟的。它們正在意大利各處可見，每個區域都有本人的版本，利用分歧比例的根本配料或分歧硬度的卵白、溫度和烘烤時刻，或增加蛋黃、面粉或發酵劑等配料。不管是哪品種型，杏仁餅都是一種很好的餐後幼吃，與甜的貴腐酒完好搭配，也能夠搭配一杯咖啡或意大利濃縮咖啡。

　　雷瓦尼是一種經典的希臘和土耳其甜點，由粗面粉、糖和面粉造成，遵照分歧的食譜增加香草甜點、檸檬皮或玫瑰水等調味品。甜得讓人難以容忍，這是烘烤後將蛋糕浸泡正在糖漿中的結果。當它燥的椰子，磨碎的怡悅果，杏仁，稀奇生果，或者鮮奶油裝扮時，它平平常爲賀喜而綢缪的。從奧斯曼時間開頭，雷瓦尼就正在土耳其風行，人們以爲這道菜的名字開始于奧斯曼人克服埃裏溫城的光陰。

　　這是一種奶油狀的美國糖果，由牛奶、糖、黃油和各式配料和調味品造成。它是通過將牛奶、黃油和糖煮沸至240°F/116°C，然後正在冷卻時將其攪拌而成，變成奶油狀但堅韌的塊狀物，然後將其切成細嫩的幼塊。縱然軟糖也許是美國的原創創造，但人們以爲，軟糖的前身是法國的經典之作，如軟糖和焦糖。很多表面以爲，軟糖是一種無意的産品，是正在創設聞名的法國焦糖時偶然中墮落而創造的。

　　固然它與大無數蘋果派根本一致，但荷蘭蘋果派正在很多方面分歧于經典的美國蘋果派：它的內部更幹燥；充滿了大塊的蘋果、葡萄幹和葡萄幹，而且充滿了肉桂、檸檬汁均分表香料。荷蘭蘋果派可追溯到中世紀，人們以爲烘烤時刻是通過人們正在綢缪好從烤箱中取出之前所要說的禱告次數來量度的，由于當時還沒有帶溫度左右的烤箱。這種古代的甜點是荷蘭年青人最早學會做的餡餅之一，但人們自信最好的餡餅是由祖母做的。

　　意大利牛軋糖古代上是用烤杏仁造成的，但現正在也能夠用核桃、花生、榛子，乃至怡悅果做成。縱然人們自信牛軋糖是正在阿拉伯統治時間帶到意大利的，但Torrone這個名字源于拉丁語單詞torrere，道理是炭化，指的是烤堅果。這種甜點質地柔滑，有嚼勁，軟硬紛歧，出售時平凡用枯燥的可食用的圓片紙包裹，如此能夠預防碎片粘正在一齊。縱然這種手工創造的甜點與聖誕節閉聯最爲親昵，但正在意大利終年都能夠找到。

　　正在印度語中Gulab是玫瑰的道理，Jamun指的是滋擅長印度、巴基斯坦等地一種常綠樹木的棕褐色果子。是以這種甜品翻譯過來的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊爾和阿拉伯等國度正在喜慶節日中常吃的一種甜品。從開齋節到排燈節，這種芳香的甜食不絕是印度賀喜行爲的最愛，但它的名字卻指向了波斯的開始——傳說古拉布·賈蒙帶著波斯部隊來到了中世紀的印度。

　　糖油餅是中國最受接待的早餐食物之一。油餅和油條的汗青能夠追溯到宋代，當時的權臣秦桧正在妻子的影響下，讒谄殺死了一位深受黎民敬仰的將軍嶽飛。爲了展現抗議，一位廚師做了一對形勢像人類（指示人和他的妻子）的面包棒，標志性地用熱油油炸。這便是“油條”的花名“油炸鬼”的由來甜點。裹上糖的油餅炸後額表可口。

　　甘美的奶油派是美國最聞名的甜點之一。簡便而明確，它們平凡由松脆的底殼和充分的奶油餡料造成，上面都有多量的鮮奶油。目前尚不明白第一個奶油派是何時何地成立的，但正在19世紀，它們開頭浮現正在當時最聞名的食譜中。固然香草蛋羹依然是閉鍵的口胃，很多其他種類，閉鍵是巧克力，依然被引入成爲新的美國人的最愛。

　　这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点，雷同于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字出处于拉丁语crustata，道理是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫（Martino da Como）和库科·纳波利塔诺（Cuoco Napolitano）所著的《科奎尼亚艺术》（Libro de Arte Coquinaria）等食谱。

　　圓形和略帶褐色的甜品。這種甜品會被塗上焦糖和其他配料，假設醬、磨碎的奶酪或巧克力。正在委內瑞拉、薩爾瓦多和墨西哥等國度，奧布萊斯很受接待。第一家奧布萊斯工場是正在20世紀40年代正在桑坦德創造的。遵照分歧區域的嗜好，能夠正在華夫餅上夾上煉乳或尚蒂利奶油等餡料。他們平平常正在街上的幼攤上買的，幼攤上堆滿了一堆堆的奧布萊斯和裝著各式配料的罐子。

　　酸橙派是一種源自佛羅裏達群島的玻璃綠色甜點。它由濃烈清香的酸橙汁、煉乳和雞蛋混雜而成。蛋羹被倒入由全麥餅幹造成的黃油皮中，上面撒上甜的鮮奶油。酸橙的酸味與糖和甜奶油變成了昭彰的比較。酸橙，也被稱爲柑橘，墨西哥酸橙，西印度酸橙是一種原産于馬來西亞的生果，自從19世紀30年代植物學家亨利·佩林開頭正在佛羅裏達州的印度酸橙上種植酸橙後，酸橙就與佛羅裏達州有了閉聯。即日，它們被用正在這種古代的餡餅中。與酒體明確，果味芳香的白葡萄酒搭配會更好。

　　散步正在東非的一個市集，你會創造這種金黃色的甜品，它將焦糖與花生、稀奇椰子或兩者的混雜物混雜正在一齊。正在餅幹和甜點之間架起了一道可口的橋梁，幼豆蔻的參預讓咔沙塔的香味取得了晉升，它將易碎的甜點晉升到了全國級糖果的界限。這種深受喜歡的美食的名字是從阿拉伯語而來——但對很多人來說，咔沙塔是東非最甜、最懷舊的口胃之一。

　　面包布丁是歐洲和中東從中世紀就開頭創造的一道迂腐菜肴。這道菜是用不稀奇的面包浸泡正在牛奶、糖、雞蛋、堅果和生果的混雜物中，然後烘焙成可口的甜點。它既能夠熱確當布丁吃，也能夠冷確當蛋糕吃。過去，有一種做法是把面包掏空，然後把它看成盛甜食的容器。面包布丁品種繁多，道易斯安那州的廚師們老是對這道菜舉辦新的糾正，參預白巧克力、草莓醬、克裏奧爾奶油奶酪、焦糖沙司、紅糖和朗姆酒。

　　能夠說是西西裏島最聞名的甜點，這種古代的蛋糕囊括浸過利口酒的基諾伊斯海綿蛋糕，上面有加糖的意大利乳清幹酪和生果蜜餞，裝扮有杏仁殼和五光十色的蜜餞生果。據信，卡薩塔開始于一種簡便的糖，雞蛋和乳清幹酪蛋糕，而它的名字被以爲是來自阿拉伯語單詞qasah，這是指用來創造蛋糕的碗。到了14世紀，卡薩塔依然成爲貴族的甜點，縱使正在即日，烹調界以表也很少有人有勇氣正在家裏綢缪這種工致的好菜。

　　当厨师让·乔治斯·冯格里克滕（Jean-Georges Vongerichten）误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时，他不分明这原来是一种巧妙的纰谬。恰是他让熔岩巧克力蛋糕（俗称熔岩蛋糕）正在环球惹起惊动，其后成为浩繁受人拥戴的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点统一了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素。

　　令人稱奇的巴克拉瓦是一種甘美的甜點，由一層層薄薄的菲洛面團和切碎的堅果交叉而成，統統浸正在甜而濃厚的糖漿中。受接待水准早已超越國界、區域和民族。甜點大凡放正在大盤子裏，然後切成正方形、三角形或菱形，再澆上由水、糖或蜂蜜造成的甜蜜糖漿。伊朗或波斯的baklava之是以異乎尋常，是由于它比其他區域的種類更幹燥、更輕，並且它常常用玫瑰水調味。

　　由一個烤棉花糖和一層巧克力放正在兩個全麥餅幹之間——更緊張的是，它的名字出處于短語“更多”的縮寫，由于每個嘗到它的人都市立即上瘾。這種可口的夜間幼吃的創造歸功于女稚子軍，她們最早正在1927年出書的書《與女稚子軍一齊流離和拖尾》中發布了這一食譜。smores的長久風行最好用幾個環節的結果來講明——它們很容易創造，惹起多量的懷舊感情，並且任何父母都能累贅得起。

　　這是一種受接待的德國甜點，由塗有鮮奶油的巧克力蛋糕構成，上面裝點著櫻桃。極少做法利用克什瓦瑟白蘭地浸泡巧克力層或輕輕風韻的鮮奶油。當蛋糕做好後，會用鮮奶油、巧克力屑和櫻桃裝扮起來。閉于蛋糕是誰創造仍存正在爭議。能夠必然的是，它開始于黑叢林區域，很也許是效仿表地民間衣飾的色彩。自1934年第一次以定名浮現今後，它依然成爲一種聞名的德國甜點，正在天下享有盛名。

　　這些幼的、圓的、甜的、甜的、酥油的三明治樣的餅幹吃起來是輕脆的甜點。馬卡龍于1533年頭次浮現正在意大利（縱然沒有餡料），它的名字出處于意大利語單詞maccherone，道理是工致的面團。它們最初是爲奧爾良公爵（其後成爲法國國王亨利二世）的婚姻而創造的。食物汗青學家以爲皮埃爾·德斯方丹是馬卡龍的創造者。他把簡陋的杏仁餅幹造成了咱們即日所分明的多種多樣的美食。除了法國，它們活著界其他地方也很受接待，餡料分歧，巨細、色彩和口胃也各紛歧致。

　　咬一口油炸的煎堆的脆殼，你會創造內裏有一種甜的餡，內裏有金色的芝麻籽。這種古代的中國甜食平平常用甜豆沙或蓮子做成的軟泥做成的；這兩種口胃都與松脆的蓮子變成了一種可口溫和的比較。正在陰曆新年賀喜行爲中，麻球更加受接待，不但僅是由于它們的可口。對很多中國人來說，麻球供應了一種分表的標志旨趣：球形和金色都是來年的好兆頭。

　　奶昔平凡被描畫爲有香味的牛奶和冰淇淋飲料。第一次書面提及的時刻是1885年。沃爾格林超市的員工伊瓦爾·庫爾森（Ivar“Pop”Coulson）爲摩登奶昔做出了最終的功勳，他正在依然著名的麥芽飲料中參預了幾勺香草冰淇淋。這種奶油味的冷飲正在美國人中遲緩風行起來，更加是青少年，他們常常正在餐館和疾餐店享用奶昔。

　　提拉米苏现实上是一个相当新的创造。它的名字出处于短语tirami sù，意大利语的字面道理是pick me up，指的是糖、酒和咖啡的提神效率。人们平凡以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯创设的。完好的提拉米苏应当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股猛烈的，而白兰地深化的马萨拉葡萄酒则能补充一股巧妙的甜味。60個全國有甜點名甜品你嘗過幾個？