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　　半島真人秋季的山林，坊镳一幅豐收的畫卷。此時，恰是各種堅果爭相鬥豔的歲月：板栗、錐栗，再有那青岡子，對待久居山中的住戶而言，它們都是再熟谙只是的老朋侪。板栗和錐栗，炒造一番後端上餐桌，香脆適口，墟市上遍地可見它們的身影。

　　而提及青岡子，或者現正在很多人都已對它感覺目生。本來，青岡子便是橡子，它式樣奇特，猶如一個陀螺，曾是人類要緊的食品起源之一。

　　正在阿誰物資匮乏的年代主食，它飾演了弗成或缺的腳色。然而，跟著時間的變遷，青岡子的適用價錢逐步被多人遺忘，而今已是鮮有人問津。

　　正在阿誰沒有智妙手機和搜集的年代，青岡子伴跟著多數孩子渡過了喜悅的童年。它那陀螺般的造型，只需一根幼棍子便能回旋出無盡的開心。而今，這個已經的幼玩意兒宛如已被遺忘正在角落，但正在遙遠的古代，它卻是救命的糧食。

　　正如《韓非子》中所述：“秦大饑……橡果，足以活民，請發之。”正在那些啼饑號寒的歲月裏，山裏的野生橡果成爲了人們的期望。每當深秋光降，青岡子紛紛墜落，山民們懷著感動之情將其撿回，加工成鮮味的橡子面、橡子粉和橡子豆腐，和善了多數個家庭。

　　“幾曝複幾蒸，用作三冬糧”描畫了青岡子這一奇特食材的加工流程及其正在冬季糧食中的要緊職位。因爲青岡子富含單甯，使得其口感帶有顯著的澀味，過量食用或許導致消化不良，激勵便秘。正在過去，當人們閃現腹瀉症狀時，常會食用青岡子粉以到達止瀉的成就。

　　然而，必要提防的是，未經管造的生青岡子擁有肯定的毒性。爲了確保食用的和平性，人們會通過屢屢的晾曬、洗滌和蒸煮等工藝設施，有用去除此中的大個人單甯因素，從而消浸澀味，晉升口感，使其成爲尤其康健、適口的食材。

　　正在過去，青岡子曾被通常使用。正在糧食缺少的光陰，人們會食用它；而正在糧食富裕的情形下，則會將其破碎後喂養豬群。因爲青岡子富含澱粉，豬吃了後會急迅長膘，但過量喂食或許導致消化不良。

　　其余，青岡子的澱粉還特殊適適用于釀酒和修造醬油。已經有一段時期，人們用它來代替糧食釀造酒精飲料，只是現正在是否再有人雲雲做就不得而知了。

　　青岡子正在我國山區通常分散，遮蓋大個人地區，且多爲野生形態，産量頗豐。過去，因爲存在所需，很多人不得不進入山區撿拾青岡子，這是一項相當堅苦的職業。

　　青岡樹孕育巍峨，人們需待其成熟並天然零掉隊方可撿取，一顆顆搜聚至背簍內，再背負下山，掃數流程頗爲艱難。

　　曾幾何時，糊口要求遠不而今日，山間雜樹叢生，攀高之道險阻難行。上山不易，下山更是障礙，鮮有人容許經受這份艱苦去拾取青岡子。更況且，青岡子自己並不易消化，臨時品味尚可，並非弗成或缺之物。

　　尊敬的读者们，你们是否还记得童年时上山捡青冈子的通过？是否品味过用青冈子造成的粉和面？希望你们的留言分享，让咱们一同回味那些逝去的俊美韶华！這野果俗稱“青岡子”曾是人類主食之一做成豆腐很可口而今卻門可羅雀