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　　半島真人金秋玄月，秋意正濃，民多最先看重秋季攝生，尋求應季而食的矯健理念。加上國慶長假將至，餐飲企業最先紛紛發力。海底撈接連上新5款秋季新品，涵蓋涮品、主食、飲品，還將地輿符號産物搬上了餐桌。

　　海底捞合连担负人透露，两款来自国度地舆符号产物的呼伦贝尔牛肉卷——“呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷”，依靠单纯鲜香的适口口感，深受门客好评，也让来海底捞吃牛肉、品秋香，成为了不少市民秋季滋养的一大采选。其它主食，“虾滑鱼籽三明治”、“黑松露鱼籽牛肉饭”也用满满好料半島真人，为门客们带来一场味蕾盛宴，新款“沙棘百香果维C幼炸弹”，富含维C、酸甜解腻，则成为年青消费者喜欢的“暖锅搭子”。

　　海底撈選品擔負人先容說，本次上新，從啓動到正式上市曆經6個月之久主食，從70余款新品中層層篩選，通過多次盲選內測，並由北京、上海、廣州、成都等地超400名消費者盲測品鑒，頻頻打磨，最終才端上餐桌。

　　爲給到消費者更豐盛、優質的牛肉涮品體驗，早正在兩年前，海底撈采購團隊就踏上了“中國好牛肉”的尋源之途，曆經600余天、數千公裏的辛苦物色，超過泰半個中國，厲肅選牛上百次，先後查核走訪雲南、貴州、山東、東北、陝西、內蒙等國內優質的牛養殖區，最終照樣將眼光鎖定正在了北緯50度的黃金牧場“呼倫貝爾”大草原，呼倫貝爾草原牛肉爲國度地輿符號産物。

　　正在一馬平川的大草原上，呼倫貝爾的牛兒自正在發展，享福著多達1000種牧草的滋補，個中包羅韭菜花、紮蒙花等擁有提鮮香味的植物，讓牛肉韻味特別誘人主食主食，氨基酸含量也特別豐盛。海底撈則自立研發，標奇立異，正在呼倫貝爾草原牛肉底子上，自研初次推出蟲草花肥牛卷。爲讓蟲草花完善融入肉卷之中，産物研發職員多次革新，確定蟲草花增加的符合配比，造勝前期蟲草花涮煮零落、容易散碎，不足面子的諸多難點，讓自帶菌香的肉片更有韻味。

　　沙棘百香果维C幼炸弹也潜藏不少“幼心绪”，正在内测盲选阶段就收到不少好评，沙棘选自甘肃高山野生幼果沙棘，百香果选用了广西的黄金百香果半島真人，芒果则选用的是广西百色地舆符号芒果。

　　針對本次上新，正在産地源流把控上，海底撈哀求完全供貨養殖工場，都必需具有“呼倫貝爾國度地輿符號”的授權天資，保證完全牛肉都産自呼倫貝爾産區，正在供應鏈層面上，全程采用恒溫冷鏈運輸，寰宇陳設34個倉位，擔保門店用到最希奇、最新批次的産物。

　　爲進一步豐盛就餐趣味，海底撈正在秋季上新歲月，發展“只消畫得牛，海底撈送牛”繪畫行動。門客們只消列入繪畫，都有時機去門店抽取贈送菜品或優惠券，經評審最終選出的頭名畫作，更能得到特等獎——“一整頭牛的剔骨牛肉”，據悉整牛出肉總重量約600斤，足夠承包一年的吃牛自正在。

　　海底捞实行董事、副总司理、产物委员会主任宋青透露：“本次秋季上新，借帮海底捞寰宇1300余家门店让特域适口走向更雄伟的舞台。正在新品试销阶段，呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷，累计贩卖达260万份，刮起了一股呼伦贝尔‘草原热’。他日，海底捞将暴露更多良好地区美食。”半島真人主食端上國度地輿象征産物紛紛上新“貼秋膘”……長假前夜餐飲業發力接待黃金周