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土豆翻身做主糧專家：順應加工成饅頭面條等主食産物
2024-09-27 01:58:50
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返回列表 广州日报讯 （记者魏丽娜）土豆将成稻米、幼麦、玉米以表的第四大主粮作物。“土豆君”荣登主粮宝座，引来网友热议，纷纷送上土豆食谱。更有网友发问，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，结果谁才是“第一国民家常菜”？ 來自農業部的動靜稱，我國將力推馬鈴薯主糧化計謀，估計到2020年50%以上的馬鈴薯將舉動主糧消費，種植面積將慢慢增加到1.5億畝。 農業專家示意，馬鈴薯主糧化並不是多人直觀領略的“天天煮個大土豆啃主食，或者頓頓炒土豆絲”。主糧化是用土豆加工成適合中國人消費風氣的饅頭、面條、米粉等主食産物。 據理會，與幼麥、玉米、水稻比擬，馬鈴薯全粉蘊藏期間更長，正在常溫下可儲存15年以上，極少國度把馬鈴薯全粉列爲計謀貯備糧。很多專家以爲，跟著環球生齒的急速擴張，“正在異日全國浮現糧食垂危時，只要馬鈴薯能夠補救人類”。 我國民間有“不把土豆當幹糧”的說法，目前“土豆君”翻身做主糧，激勵網友狂歡。 網友“@馬丁馬幼虎”說，“土豆，能炖，能烤，能炒，能焖，能炸，既是蔬菜，又是主糧，多面著花；和雞鴨鵝豬牛羊肉都能夠搭配，適協力強滋味好；最樞紐的是全國公民都嗜好。” 更有“土豆控”列出土豆的N種做法，炝炒土豆片、鮮味土豆泥、香辣幹鍋土豆、地三鮮、土豆粉蒸肉等等，炒、熘、炖、炝、煮，思奈何吃就奈何吃。 别的，跟着“土豆君”成为主粮，一个新的话题激励网友争议，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，结果谁才是“第一国民家常菜”？“土豆控”们以为酸辣土豆丝才是第一国民家常菜，由于做法大略又好吃。土豆翻身做主糧專家：順應加工成饅頭面條等主食産物
