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　　不食用主食是弗成取的。然而，倘若永久僅以米飯、面條和饅頭爲主食，同樣弗成行！永久攝入大批精造的碳水化合物，將導致咱們攝入過多熱量，對壯健發作倒黴影響。精造的米和面粉的養分因素過于簡單。

　　爲此，正在歸納思索了熱量、血糖反響和養分價格後，本文尤其整饬了一份優質主食舉薦清單，這些食品正在通常生存中都很容易采辦到，速即來看看你偏心的主食是否榜上著名吧！

　　依照《中國住戶夥食指南》的發起，凡是成年人每天應攝入50-100克的薯類，舉動主食的填補。當辯論到薯類，怎能不提及咱們熟知的紅薯和紫薯呢？

　　與米飯和面條比擬，紅薯和紫薯的熱量更低，夥食纖維更富厚，口感香甜，深受人們愛好。其余，紅薯和紫薯基礎上是粗糧中熱量最低的，對付正正在減肥的友人來說，它們是代替局限米飯和饅頭的理思揀選！

　　可是，烹調辦法也很要緊。倘若采用烤造式樣，糖分含量能夠會大幅擴張，並且很容易過量食用，民多須要限度本身的食量。這也是它們排名稍後的來曆。

　　土豆含有特殊周密且富厚的養分因素，其抗性澱粉的含量較高，也許帶來較強的飽腹感，對減肥者來說特殊適宜。

　　土豆中的維生素C含量以至能抵達蘋果的10倍，糖分含量低于紅薯，GI值也低于米飯和饅頭，對付尋求抗氧化成就和須要限度血糖的人來說，都是很好的揀選。其余，土豆正在填補鉀元素方面也再現精采，對付血壓較高的人群，適量食用土豆尤爲有益。再加上其親民的價值和多樣的烹調式樣，土豆險些無人也許抗拒。這也是爲何很多國度都正在推許將土豆舉動主食的來曆之一主食。

　　當然，適量地用土豆代替局限主食才是精確的食用式樣。烤造或微波加熱的土豆能較好地保存抗性澱粉。而像土豆絲蓋飯如此主食搭配主食的食用式樣，則不太舉薦。

　　幼米能夠是最易消化的粗糧了，煮造單純，口感細膩，即使是消化效力較弱的人也可能寬心食用。

　　與大米比擬，幼米正在養分上擁有昭彰上風。它含有更富厚的維生素B1、B2、鈣、鎂、鉀、硒等養分素，以至又有大米中所缺乏的胡蘿蔔素主食。但是，鑒于幼米粥的GI值較高，更舉薦將幼米與大米攙雜煮食，做成二米飯。

　　因爲荞麥粉的插手，荞麥面條的夥食纖維含量比平淡白面更高；冷面的特別烹調辦法也能擴張抗性澱粉的含量，使得荞麥面成爲對血糖友情的主食揀選。無論是正在減脂光陰如故須要限度血糖的人，荞麥面都是一個不錯的揀選。其余，荞麥面中所含的維生素和礦物質也比平淡白面更爲富厚。搭配瘦牛肉、蘋果、雞蛋、黃瓜等低脂且富含卵白質和維生素的食材，荞麥面無疑是一種優質的主食。

　　對付愛好面食的友人來說，意大利面無疑是一種理思的揀選，既適口又能有幫于限度血糖。

　　意大利面的熱量與平淡挂面附近，但其卵白質和纖維含量更高，GI值更低，是一種榜樣的低GI食品。采辦意大利面時，請留心查看配料表，確保首位因素爲“硬質幼麥粉”，以確保其正宗性。倘若首位因素爲“硬質幼麥全麥粉”，則能得到更多的纖維和更低的GI值。

　　豆類也是主食的一種主食！紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、芸豆等，都是優質的主食揀選。豆類含有富厚的卵白質，正在主食中實屬可貴，有幫于擔保卵白質的攝入，對皮膚、身體和免疫力都特殊要緊。

　　豆類的夥食纖維含量多數較高，對付多數夥食纖維攝入虧損的中國人來說，將豆類插手主食中，對付減重、提防女性乳腺癌和子宮內膜癌都大有裨益。

　　豆類中的維生素和礦物質含量也特殊富厚，比如紅芸豆、蠶豆、赤幼豆的鉀含量正在主食中名列三甲，夏季容易流失鉀，多吃這些豆類是有益的。豌豆的B族維生素含量也很高，齊全可能插手米飯中，夏季來一碗豌豆飯，適口又壯健。

　　燕麥是一種性價比極高的谷物，其夥食纖維、維生素B1、B2、鈣、鉀、鎂等養分素含量正在全谷物中都是當先的，養分密度特殊高。但燕麥最越過的上風正在于其富厚的β-葡聚糖，對付改觀血脂的成就已取得多國威望機構的認同。

　　磋商講明主食，每天攝入80克燕麥，可能將LDL-C，即所謂的壞膽固醇，特殊消重約6%。

　　其余，燕麥的血糖反響也比精造米面低良多，其較高的卵白質和酚類物質含量也有幫于消重餐後血糖。對付須要限度血糖的人來說，可能揀選燕麥米、鋼切燕麥或燕麥麸皮。對付風氣中式飲食的友人，可能直接將燕麥麸皮插手米飯或饅頭中主食，這同樣可能有用消重餐後血糖。

　　以上便是本期优质主食的全数实质。榜单上是否有你嗜好的主食呢？返回搜狐，查看更多維茨之秘：米飯饅頭靠邊站7種常見的優質主食主食排行榜土豆只排第6哦