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　　現正在人們的飲食民俗中，提到現正在的主食，首當其沖的即是面粉和大米。之前北方人深嗜面粉，而南方人深嗜大米，只是跟著社會的發達，北方人也越來越愛吃大米了，而南方的包子/面食鋪也越來越多。實在放正在以前，白面和大米並不如現正在如許擁有洪量商場，可供人們挑選的主食物種多，可謂是五谷雜糧各顯法術。薏苡仁就也曾被看成主食，只只是方今多地裁汰種植，本年延續高價，農人卻不笑觀了。

　　薏苡仁又稱薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一種兼具藥用和食用出力的保健食物。以前薏苡仁也曾是人們的主食，看成炊事食用，早正在2000多年前的漢朝人們就依然先河吃了。現正在人們偏幸五谷雜糧，更加是正在探索康健生計的大後台下主食，養分更豐厚並且也更康健的糧食，相對來說更受迎接，薏苡仁即是範例的代表之一。

　　正在人們永久的概念中，薏苡仁擁有很好的祛濕成效，更加是到了夏令，人們特意去買，同時正在配上少許紅豆和大米，熬成濃稠厚味的紅豆薏苡粥，相當適合正在盛暑的夏令食用。現正在消費者對薏苡仁有很高的承認度，多人普及以爲這種粗糧養分康健還兼具食療用意，生計中也應當多吃。

　　固然薏苡仁有肯定的商場需求，然而這並不代表它很搶手，最少它沒有像幼麥和大米雷同，成爲生計的必要品。現正在良多地方都將薏苡仁裁汰種植了，由于這種作物的産量低，采收吃力，加工用度高，商場需求有限，近幾年的需求量都正在5至6萬噸。

　　看待農人來說主食，種薏苡仁有點吃力不趨附，欠好種也欠好賣，是以良多區域都將它裁汰了。方今國內要緊的産區集結正在貴州，僅這一個地方生産的薏苡仁就或許知足宇宙的需求了。

　　良多農人並不愛種薏苡仁，由于對它不看好，只是讓人沒思到的是，本年薏苡仁居然延續高價。因爲客歲減産，薏苡仁的價錢漲到了10元一斤，屬于史乘高價（平終年份一斤4-5元），這個價錢讓有些農人感觸無意，終于薏苡仁的價錢不斷都較量鞏固，客歲這樣急迅地大漲有些不屈和常。良多農人對此也並不笑觀，對後期薏苡仁的發達也不看好。

　　固然薏苡仁賣到了高價，然而上半年受到疫情的影響，薏苡仁的販賣被打亂，庫存打發少，庫存量另有2-3萬噸，然而9月份又即將産新，本年天色前提還不錯，估計新的薏苡仁會得回豐産，庫存大和豐産這兩個身分會或者率拉低價錢，少許農人以爲，本年産新後的薏苡仁價錢不會太高。

　　客岁薏苡仁的价钱属于史乘最高价主食，要紧照旧受减产影响，看待农人来说，种薏苡仁实在并不划算，料理和其它的粮食比拟并不纯洁，产量却较量低，并且商场价钱也并不是很高，吃力还不挣钱，倒不如种少许其它的作物主食。并且现正在贵州生产的薏苡仁全体或许知足商场需求，加长进口的薏苡仁价钱更低，农人零星种植也没有太大的逐鹿力。你奈何看呢？返回搜狐，查看更多曾被當主食此刻多地裁減種植本年接連高價農人卻不笑觀了