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雜糧饅頭的做法不增添白糖和泡打粉依舊蓬松優柔好吃
2024-04-16 18:42:58
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返回列表 半島真人愛好吃饅頭的幼夥伴，本日我要教大師做一款強壯甘旨的雜糧饅頭。不須要增加白糖和泡打粉，同樣能夠做出蓬松柔滑的口感，沿途來嘗嘗吧！ 最先，咱們須要盤算好所需的食材：面粉、雜糧粉、酵母、溫水和鹽。將面粉和雜糧粉遵守2:1的比例夾雜正在沿途，列入適量的鹽和酵母，再逐步列入溫水，攪拌成面團。 接下來，將面團放正在案板上雜糧，用手揉搓至潤滑，然後蓋上濕布或保鮮膜，安排正在溫柔處實行發酵。約莫須要1-2個幼時，面團就會發酵至兩倍大。 面團發酵好後，將其取出放正在案板上，稍微揉搓一下排氣，然後分成幼塊，搓成饅頭樣式。將饅頭放入蒸鍋中，用中火蒸15-20分鍾即可。 雜糧饅頭的特殊之處正在于，它采用了面粉和雜糧粉夾雜的格式，擴張了饅頭的養分代價。雜糧粉能夠采用黑麥粉、玉米面、幼米面等，遵循己方的口胃來采用。如許做出來的饅頭不光口感愈加豐厚，況且更強化壯養分。 其它，這款雜糧饅頭沒有增加白糖和泡打粉，而是采用了酵母發酵的格式，更強化壯。酵母是一種自然的發酵劑，能夠幫幫面團發酵，使饅頭愈加蓬松柔滑。同時，酵母中還含有豐厚的維生素和礦物質，對人體強壯也有良多好處。 雜糧饅頭做好後，口感至極蓬松柔滑，況且有一種淡淡的雜糧香味，至極好吃。能夠舉動早餐或午餐的主食，搭配少少菜肴或豆乳沿途食用，愈加甘旨美味。 除了以上的基礎做法，還能夠遵循己方的口胃列入少少其他的調料或食材，比方紅棗、核桃、芝麻等。如許能夠讓雜糧饅頭愈加多樣化，口感愈加豐厚。 总之，这款杂粮馒头不光口感蓬松柔滑，况且强壮养分，至极适合爱好吃馒头的幼伙伴。速来尝尝吧！让咱们沿途享福美食的同时，也能保留强壮。雜糧饅頭的做法不增添白糖和泡打粉依舊蓬松優柔好吃
