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　　半島真人行家都清晰鮮花有花語，不過卻很少有人清晰，吃了那麽多年的甜品背後也有它自身的

　　提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點，由馬斯卡國尼奶酪、意式咖啡、手指餅幹與咖啡酒/朗姆酒造成的。

　　正在意大利的傳說中，提拉米蘇最早開始于士兵上疆場前，心急如焚的戀人由于沒有年華烤造精密的蛋糕，只好顛三倒四地胡亂攙雜了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她挂著汗珠，閃著淚光遞上的食品固然容易，卻甘香馥郁，滿懷著深深的愛意。

　　馬卡龍（Macaron）是一種用卵白甜點、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的軌範甜點，平日正在兩塊餅幹之間夾有生果醬或奶油等內餡。

　　傳說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，于是國王極爲心疼，並爲此費盡興緒。一日國王突發奇念，就讓糕點師傅做出了顔色缤紛的幼甜點來博取她的歡心甜點。

　　不念這絕妙的幼甜點不只博取了她的歡心，由此出世的馬卡龍還成了爲百年來巴黎崇高人士下晝茶的最佳選取。

　　布朗尼（Chocolate Brownie）是美国一种很凡是的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的心里和巧克力曲奇样松脆的表观。

　　傳說有個黑人老奶奶正在做巧克力蛋糕的歲月，內心思念著正在遠處的後代，于是忘了先叮囑奶油，不念雲雲做出的蛋糕卻不料的潮濕綿密，于是，這個可愛的過失讓布朗尼成爲現正在美國度庭最具代表的蛋糕。

　　泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力甚至冰淇淋。

　　上個世紀法國有很多農場，農場主都是表地極端有權威的人。正在法國北部的一個大農場裏，農場主的女兒可愛上了一名放牧的幼夥子，不過很疾甜點，他們甜美的戀愛被父親浮現，並責令把那名幼夥子趕出農場長遠不得和女孩相會。女孩苦苦哀求父親，終末，農場主出了個標題，要他們把“牛奶裝到蛋內中”。倘使他們正在三天內做到，就願意他們正在沿途甜點，不然，幼夥子將被發配到很遠很遠的法國南部。

　　敏捷的幼夥子和幼姐來到蛋糕店，正在糕點房裏做出了一種行家都沒見過的點心——笑夫蛋，表面和雞蛋殼相同酥脆，而且有著雞蛋的色澤，況且重要的原料也是雞蛋，內中的餡料是結了凍的牛奶。特其余點心取得了農場主的認同，自後女孩和幼夥子成爲甜美的夫婦，並正在法國北部開了一個又一個售賣甜美和愛心的幼店。幼夥子名字的第一個發音是“孢”幼姐名字的終末一個發音是“芙”，以是，他們創造的幼點心就被取名叫“泡芙”。

　　而更童趣的說法是奶油和蛋糕立室了，便有了奶油蛋糕，面包從此失戀了，它把對奶油的愛深深藏進了心底，于是有了泡芙。

　　抹茶慕斯（mousse）采用抹茶與慕斯攙雜造造的一種甜點。是一種奶凍式的甜點，能夠直接吃或做蛋糕夾層。平日是參加cream與固結劑來變成濃稠凍狀的成績。

　　傳說有一個貧窮的幼夥子愛上了摩爾莊園莊主的女兒，但不清晰用什麽來表達對女孩的愛，苦思冥念之後，他就每天留下少少采摘的抹茶葉，做成抹茶蛋糕，給女孩送過去。終究有一天女孩被感動，跟幼夥子私奔了。自後愛女心切的莊主繼承了他們，幼夥子的蛋糕技術從此正在莊園傳承下來，那款感動女孩的蛋糕也成了莊園的標識甜點，被稱爲：“抹茶慕斯”。

　　舒芙蕾（Souffle）又稱蛋奶酥、梳乎厘，是于中世紀出世的法國有名甜點。法文的“Souffle”即是吹氣的有趣。它的質料即是鮮奶和卵白，但采用隔水烘烤，到卵白膨脹那倏得。烤好的舒芙蕾要盡疾品味，不然會很疾就塌。正在20到30分鍾後就完整塌陷，無法品味。口感輕微如雲朵，入口似有似無，卻滿嘴乳香。

　　法國的美食“聖經”裏雲雲描寫它：只痛惜啊！這口腹之欲的知足卻電光石火，終末總覺貧乏。

　　舒芙蕾的泉源，與當時歐洲社會豪侈糜爛相合。因爲社會日漸豪闊，習俗也趨于重視享笑，人們耽溺吃喝，時常進行奢侈的宴會，宴會停止後，一全面下晝，打飽嗝的聲響此起彼伏。這種“下晝打嗝”的社會景色支持了半個世紀之久。

　　終究有人醒覺，爲了更改奢靡飲食習尚，便愚弄無色沒趣又無重的卵白，創造出這種名爲“舒芙蕾”的甜點，寄義“要活正在當下，鄭重生計！太過膨脹的虛無物質主義，難逃坍毀的運氣”。

　　瑪格麗特餅幹本來是一種極爲容易是食物，不過品味它時你依然會感應到濃濃的甜美。這恰是由于其背後的甜美的戀愛故事。

　　玛格丽特有个相当长的学名：住正在意大利史特雷莎的玛格丽特女士，传说是一位面点师爱上了一位女士，于是他做了这种甜点，并把这位女士的名字行动这款轨范甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的用具，也不须要非常的质料，容易淳厚的表观，滋味却是香酥美味，有些近似旺仔幼馒头的口感。返回搜狐，查看更多甜點甜品背後的寄意：別人吃的叫甜品你吃的就叫“心理”