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半島真人分享15款厚味甜點的做法
半島真人黃油27g、白糖18g、低筋面粉33g、黃油25g、牛奶56g、低筋面粉35g、雞蛋1-2個、淡奶油200g、白糖16g。 1、主料中黄油,糖,低粉参加碗中,揉成团后整顿成柱状,入冰箱冷冻一幼时半島真人。 1、先溶解黃油,100g黃油倒進不粘鍋裏,開幼火溶解成液體,切記不要把黃油煮沸,否則後面是無法和棉花糖協調的。 油皮1份、中筋面粉50g、白糖10g、豬油24g、水25g、油酥1份、低筋面粉48g、土鳳梨餡1份。 蛋清170克、蛋黃77克、色拉油40克、低粉80克、細砂糖50克、水40克、奶粉10克、淡奶油350克、糖珠適量、馬琳糖適量、豆沙葉片適量、食用金箔適量、紅素1滴。 TPT個人:杏仁粉100g、糖粉100g、卵白30至38g、色粉檸檬黃大量、皇家紅少量。 1、将TPT个人的糖粉和杏仁粉过筛后拌匀。 把色粉加到卵白中,拌匀后参加并用粉盖住备用。 牛奶600g、淡奶油200g、吉祥丁粉16g、細砂糖80g、焦糖80g、水50g。 1、用淨水將氣球洗濯明淨,再用酒精浸泡消毒,然後晾幹或用一次性抹布擦幹備用。 淡奶油250g、紅茶包1包、蛋糕片6幼片、吉祥丁片7g、珍珠粉圓100g、蛋黃1個、牛奶70g、鹽1g、水1000g、糖20g。 高筋面粉150克、淨水81克、全蛋液12克、細砂糖22克、鹽1.5克、黃油15克、紅曲粉1克。 1、将除黄油和红曲粉表的以上质料放入面包机,厨师机或手工揉面,再参加黄油不绝揉至一律阶段。 大凡面包机是两个揉面顺序,厨师机20分钟驾驭,手工揉面就看局部本事啦。 低筋面粉75克、雞蛋4個、玉米油40克、石榴汁5克、白砂糖65克甜點、檸檬汁5克、鹽2克。 雞蛋2個、細砂糖40克、低筋粉80克、玉米油15克、棉花糖230克、糖粉50克、玉米澱粉100克、水少許、白油適量、食用色素幾滴、食用閃粉少許。 1、先造造妝點翻糖皮:我用的這款美國産的FLUFF棉花糖(香草味)是半固體醬狀,不必要加熱溶解,直策應用特別便當。甜度不高,質地稠密然則並不厚重,由于內部填充了氣氛,以是用它做翻糖皮口感會更好。 低筋面粉100克、牛奶80克、水80克、鹽1.5克、糖15克、雞蛋3個、淡奶油400克、白糖30克、草莓適量。 1、牛奶,水,糖,鹽一共放入奶鍋中,幼火加熱至冒泡後閉火,急速把低筋面粉倒入鍋中,把面粉燙熟,這個進程舉措要連貫。 全蛋液320克、糖140克、低筋面粉175克甜點、食用油40克、黃油適量、淨水40克。 1、室溫軟化的黃油用羊毛刷平均刷滿模具,便當脫模。烤箱上下火160度預熱。 黑巧克力85g、淡奶油200g、白糖15g、吉祥丁片2片、低筋粉(蛋糕用)95G、可可粉15g、鸡蛋5个、酸奶100g、亚麻籽油50g、柠檬汁1毫升。半島真人分享15款厚味甜點的做法