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　　糕點是中國向來撒播的美食，世界各地根本上都是有的，各方面的分別，讓它們正在口胃格調上也是紛歧甜點，本日我要說的是上海的糕點。上海人過年考究吃糕，含義來年節節高，那你清晰上海人廣爲喜好的糕點有哪些嗎？一道看看吧……

　　“鮮肉月餅”舉動上海的一張手刺，向來深受上海人追捧，許多人答應排上兩三幼時的隊，就爲了吃上一口正宗的表皮金黃酥脆甜點、包裹著鮮嫩多汁肉餡的鮮肉月餅。熱熱的油酥和肉汁正在舌尖交彙，即是印象中最俊美的童年滋味。

　　木樨條頭糕是上海的一道守舊特點糕點，正在江浙滬都是很常見的季候糕團。這種糯米成品做起來原本異常簡略，近似于雪媚娘。姿勢新穎希奇，軟軟糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜綿密甜點，再加上木樨醬濃重的香味，絕不浮誇，上桌就秒沒！

　　老上海圭表蝴蝶酥，海派中西糾合範例，既是守舊西式甜點，又是隧道的老上海風韻。因其表形酷似一只展翅蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜適口，擁有濃重的黃油香味。對待到上海出差旅遊的同伴來說，蝴蝶酥必定是你必買的伴手禮。

　　崇明糕是上海崇明地域守舊特點糕點之一，對與崇明人來說，逢年過節都要務必蒸糕吃，沒有崇明糕實在就不行算是過年。崇明糕分爲硬糕和松糕，松糕吃冷的，硬糕熱吃。剛做好的的崇明糕，香甜軟糯，幽香松口，是當地白叟最愛吃的一款糕。

　　每到清明，上海人就有吃青團的習俗。青團是選用季候艾草，參加糯米粉混團包入餡料蒸造而成。剛出鍋的青團色澤碧綠光亮，有淡淡的艾草的幽香，咬一口皮糯軟韌、清甜不膩。青團餡料有甜鹹之分，除了守舊的豆沙口胃表，另有許多種分其余口胃，都異常好吃。

　　雙釀團是上海聞名的糕點之一，也是上海幼囡從幼吃到大的守舊幼吃。雙釀團資料簡略，做起來卻異常磨練手腕。把面團搓揉平均，搓成圓形後按平，中央厚周遭薄，先包入豆沙餡，再按薄包入黑芝麻餡，終末搓圓沾上椰蓉就算殺青了甜點。咬一口，豆沙細膩，芝麻香酥，口感雙倍、安笑加倍。

　　海棠糕，汗青長久成立于清代，因糕形似海棠花而得名甜點。作法：將面糊倒入海棠花型模具，填上豆沙，皮相塗糖層，釀成橙紅的焦糖色，再撒上瓜子仁、芝麻烘烤少頃即可。其表形奇特，色澤豔麗，甜而不膩，趁熱吃超等厚味。對待極少笃愛甜品的幼夥伴來說，海棠蛋糕絕對能餍足他們的味蕾！

　　桶蒸糕是有著百年守舊的年俗幼吃，而“桶蒸糕創造手藝”也是上海市非物質文明遺産代表性項目之一。桶蒸糕是由糯米和粳米磨粉混淆，再用杉木桶蒸造而成。它是上海姨媽爺叔印象裏的老滋味，除了軟糯香甜、餡料富厚、滿口留香，還托付了人們方興未艾和節節高升的祝頌！

　　原题目：《舌尖上海 最知名的八大特点糕点，加倍第三种，是到魔都来必买的伴手礼》

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