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　　饅頭舉動北方常見的主食，有時不免讓人感應枯燥。于是有人倡議，能否將饅頭換成面包，增加飲食風趣。謎底是必然的主食，但需避免遴選那些含有豪爽糖和黃油、能量較高的種類，如程序牛角包、菠蘿包、千層吐司、丹麥酥等。這類面包的能量值可達400千卡/100克主食，乃至更高，如巧克力醬夾心面包，其能量高達477千卡/100克，約爲饅頭（236千卡/100克）的兩倍。

　　那麽，是否存正在既能取代饅頭，又不格表擴張過多能量，且口感怪異的面包呢？確實存正在雲雲的面包，它們或與饅頭能量相當，或更低。以下將先容4種適宜的面包品種：

　　1. 法棍：正宗法棍仅由面粉、酵母、水和盐造成，适当法国《面包法则》章程。其能量公共正在200卡上下，低于馒头。然而，市情上存正在增添白砂糖、芝麻、亚麻籽、奇亚籽的改进版法棍，能量高于馒头，永久以此为主食或许扩张体重。其它，法棍含盐量较高，食用时应相宜削减配菜中的盐分。法棍最佳品味形态为现烤现吃，若隔天食用口感偏硬，可喷水复烤。

　　2. 意大利恰巴塔：恰巴塔形态扁平颀长，好似拖鞋，其配料正在法棍的根源上到场了3%~5%的橄榄油，故能量稍高，约为250千卡/100克，略高于馒头。市售恰巴塔亦有多种改进版，如全麦粉造造、增添代糖增甜、运用特级初榨橄榄油、增添防腐剂伸长保质期等。个中某些恰巴塔能量仅比馒头越过少许，乃至低于馒头，适合举动劳累上班族的早餐主食。恰巴塔常见的食用式样席卷切片配橄榄油蘸酱，或搭配奶酪、火腿造造三明治。

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