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　　半島真人科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工家当同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开垦技能团结组2016年年会上面向群多进行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席运动。

　　中國農業出書社分社副社長張麗四透露，該系列叢書對脹動馬鈴薯主食家當化進展、開發對馬鈴薯主食墟市、進步群多對主食化産物認知、接收和消費水准擁有緊張事理。她表露，該系列叢書因其理念前沿，已被中國農業出書社列爲核心出書項目。

　　“一二三産調解、消費機合升級和新型城鎮化爲家當造造了宏偉的進展空間，家當經濟進展的紀律性、國度層面聚集的戰略組合拳、工商與金融資金高度合心和大肆進入、環球性技能革命的海潮、中國版當代農業4.0的進展等供給了空前未有的史冊時機和動力，馬鈴薯主食化家當面對著緊張的、要害的黃金進展期。”行爲叢書主編，戴幼楓透露，本年此後習合于脹動一二三産調解、鼎力進展農産物加工業的系列緊張說話爲馬鈴薯主食家當指出了鮮明的進展偏向。能夠意思“十三五”期間，馬鈴薯主食加工家當將成爲主食加工業中最緊張主食、最閃光、最具生機和進展遠景的周圍。該系列叢書恰是新大勢著落實國度政策、相應農業部“絡續強化馬鈴薯主食化傳布誘導、科普傳布主食，踴躍首倡健壯引頸消費的理念”指示心靈的緊張辦法，有幫于馬鈴薯主食加工傳布誘導和科普傳布職業的脹動。

　　戴幼楓期望，同盟成員單元、9省7市樹模單元和企業構造展開地勢多樣的科普傳布運動，通過進學校、入社區、設立馬鈴薯主食化傳布日、發放科普圖書等辦法，踴躍脹舞馬鈴薯主食化政策的執行，“力爭正在全社會營造馬鈴薯主食消費的優越群情氣氛主食，力爭發動更多地人群成爲馬鈴薯主食消費的主體。”

　　據悉主食，馬鈴薯主食加工系列叢書行爲指揮馬鈴薯主食消費“幼百科”，征求《不行不知的馬鈴薯主食問答》《變幻莫測的馬鈴薯主食食譜》《不行不知的馬鈴薯息閑食物問答》《變幻莫測的馬鈴薯家常菜譜》《不行不知的馬鈴薯焙烤類食物》《不行不知的馬鈴薯發酵面造主食》《不行不知的馬鈴薯性能與功用常識》以及《馬鈴薯滋長記》共8冊主食。系列叢書圖文並茂，實質兩全科學性與深奧性，以問答地勢從差別角度對馬鈴薯主食常識舉辦了長遠淺出的解讀，深奧易懂，是普遍人人認知馬鈴薯主食的絕佳科普讀物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工家当同盟暨马铃薯主食开垦技能团结组2016年年会的一项紧张运动，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表加入了运动。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的渊博夸奖和洽评。馬鈴薯主食科普系列圖書面向大多首發