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　　生正在華夏的你，借使幼時期始末過被媽媽追著喂飯、“不必飯哪能飽”的洗腦，長大後的你能夠即使是吃暖鍋，也要正在結果下份面。

　　從幼橋流水的江南、高山險阻的雲貴到背山面海的嶺南，超過山海，國人平昔都是主食的喜好者。

　　從古到今，主食寬裕了國人的飯碗，委托著國人的激情，每一種主食背後都是一方水土的風情。

　　“與焙烤、煎炸爲主的高溫烹調方法比擬，中國古板的以水爲介質的低溫蒸煮烹調方法，使得食物的安適性更高。古板面團發酵技巧的成熟，降低了面造食物的養分性、安適性和口感。這全體都要歸功于老祖宗的機靈。”華夏糧食集團多福多食物有限公司（以下簡稱“多福多”）董事長兼總司理李國坤感歎地說。

　　正在多福多的主食文明館裏，細致揭示了中國的主食文明變遷，中華民族正在試驗中釀成的“天人合一”的生態觀。

　　幼麥傳入中國後，源委漫長的本土化過程，正在代替了大部門本土糧食作物後，最終成爲“一谷之下、百谷之上”的主糧。

　　年齡末期，魯班發覺白石磨，漢代，石磨正在天下擴張。幼麥磨成面粉，能夠做成各樣面食，面條即湧現正在此時。

　　宋代，因爲幼麥正在産量、抗災等方面都優于粟，粟的主食位置慢慢被幼麥代替，饅頭成爲人人主食。

　　到了距今6000年前，湧現了能夠應用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，這意味著“蒸”舉動一種烹調方式登上了汗青舞台。

　　李國坤展現，主食行業生長，銜接著“三農”，是國情，是民生。多福多依托河南農業大省資源，正在更始中晉升角逐力，促進産物提檔升級，走出一條科技化、界限化、准繩化的新“糧”道。

　　全力打造中國面造主食第一品牌的多福多從2003年起源做饅頭，是天下第一家源委QS認證的饅頭企業，源委20多年的生長，已成爲國內集古板優質主食研發、出産、發售，以及品牌擴張、全體形式輸出爲一體的行業領軍企業，歸納型摩登化食物企業。

　　《論語》有言，“肉雖多，不使勝食氣”，說的是用飯時肉的數目不該當越過主食，這句話也反響了千百年來中國人以糧食爲主的古板飲食習性。

　　“專家們倡導的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，應吃優質主食，多吃雜糧。”多福多面造食物國度地方合夥工程查究中央成效食物查究中央技巧負擔人李爽說。

　　碳水化合物是人體“三大養分素”之一，可爲人體積儲和供應能量主食。要念吃得健壯，症結正在于遴選和搭配。

　　通過工藝晉升和配方優化，多福多接連堅硬原香饅頭、雞蛋鮮面等古板産物的上風，緊盯主食消費的需求改變，開拓推絕倫種成效性産物，如成效化主食饅頭、面條，席卷全谷物系列、食藥同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，憑著如此的理念，多福多將一個幼幼的饅頭，由主食“變”成了大資産。

　　從2003年生長至今，多福多已生長爲營業涉及智能化主食加工興辦、優質主食物、食材的研産銷，以及主食資産化項目樹模和擴張的歸納性科技企業。

　　目前，多福多依然構修起“多福多生存”“多福多配備”“多福多健壯”三大營業系統。

　　正在“多福多生存”規模，自幫研發發售的饅頭、面條等面造主食物達50余種，正在鄭州墟市具有絕對的擁有率。

　　由吃飽、到吃好，再到吃出養分、吃出健壯，這是“多福多健壯”板塊的核情緒念。“他日主食資産的新機會、新趨向，將是雜糧主食化、人群定造化、場景便捷化。”李國坤說。

　　榮獲中國百佳糧油企業、天下科技型企業、專精特新企業……具有主食及配備兩大營業系統的多福多，得回的諸多聲譽中藏著許多“高科技”。

　　具有天下獨一的面造食物國度地方合夥工程查究中央（國度級），擔負天下面造主食資産技巧更始計謀同盟理事長單元，多福多不單是《幼麥粉饅頭》國度准繩的牽頭草擬單元，依然《“十三五”國度糧食加工業生長籌備》的緊要插足者。

　　李國坤展現，之前業界不少人以爲機造饅頭很難超越手工饅頭，底子緣由正在于當時做食物的、做機器的、做原料的是相互支解的。

　　多福多舉動中國主食資産化的首倡者、踐行者、促進者、引頸者，源委20多年的墾植跋涉，已搭修起國內獨一壁造主食全資産鏈國度級科研平台。

　　通過多年的積攢釀成了70余項專利技巧勞績，智能化配備等多項勞績經占定抵達了“國際當先水准”。

　　多福多從面粉配方、出産工藝到出産興辦，每一個合鍵都是始末千百次的試驗、調度，最終釀成了多福多獨有的重心技巧。

　　其匠心慎密之最僅通過一個幼細節足以彰顯：正在其研發的饅頭出産興辦上，異釀成型地道上面密布的看似不起眼的紋道，原本恰是模仿了人手的紋理。

　　依托更始這一重心驅動力，由一粒幼麥做成的食品，正在多福多的工場裏開出了多樣的花。

　　6月19日正在鄭州市永輝超市信萬廣場店的貿易，是多福多主食廚房結構全省以致天下的一個縮影。

　　多福多還推出主食廚房項目，以“商超包點區全謀劃”爲基點，至2020年歲暮正在鄭州市門店數目抵達20余家，通過自幫謀劃、試驗，設立起一套完滿的貿易形式；鼎力開拓團餐客戶，2020年起源針對核心廚房、單元餐廳、食材配送鏈、餐飲供應平台等4種差別類型實行了開拓，先後和哪吒餐配、大河U菜等50多家客戶發展互幫，晉升了健壯主食對墟市資源的效勞才力。

　　舉動一家國有控股高科技企業，多福多存身國度“延長資産鏈、打造供應鏈、晉升價格鏈”的糧食行業生長總體條件，通過主食啓發面粉轉化，促使農業增效、農人增收。

　　通過數據折算，每年主食出産加工，泯滅面粉量約5500噸，可啓發近15300畝幼麥的收益，降低3000多戶農人的幼麥種植收入。

　　民爲國基，谷爲民命。多福多據守“讓健壯主食走進千家萬戶”的願景，以墟市需求爲導向，部署正在3年內勉力打釀成爲中國主食資産歸納效勞商。

　　楊業棟分享了一個識別好饅頭的本領：一看二捏三嘗四聞五放六蒸，好饅頭的特質是綿軟彈潤香甜。

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