飲食常識Manual
主食有哪些種類
主食首要有稻米、幼麥、玉米等谷物,以及土豆、番薯等塊莖類食品。主食是指古板上餐桌上的首要食品(如:谷類主食、豆類和塊莖類),它們是人類平日飲食所需卵白質、澱粉、油脂、礦物質和維生素等的首要出處。主食是碳水化合物格表是澱粉的首要攝入源。 米飯,是中國人平日飲食中的主角之一,中國主食。米飯的首要成份是碳水化合物,米飯中的卵白質首假若米精卵白,氨基酸的構成比力十足主食,人體容易消化招攬。糙米飯中的礦物質、炊事纖維主食、B族維生素(格表是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。 面條開始于中國主食,已有四千多年的修造食用史冊。面條是一種修造方便,食用容易,養分充足,即可舉動主食又可舉動疾餐的強壯食物,早已爲寰宇群多所繼承與喜歡。 饅頭,古稱“蠻頭”,別稱“馍”“馍馍”“蒸馍”,爲“包子”的本稱,中國古板面食之一主食,是一種用發酵的面蒸成的食物。饅頭以幼麥面粉爲首要原料,是中國人平日主食之一。 包子,本稱饅頭,別稱籠餅,傳爲諸葛亮所創造,是一種飽腹感很強的主食,是中國古板食物,而且如故人們生存中不成或缺的食品。 谷類和薯類是中國群多首要的能量出處,咱們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類成品。正在村莊,這些谷類食品占到住戶一日三餐供應能量的80%以上,而都邑住戶也淩駕50%。 主食是指构成表地住户首要能量出处的食品,对咱们中国人来说即是谷类作物。比方大米、白面、玉米及其成品,有的地方薯类也是主食的一部门。主食有哪些種類