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　　半島真人主食，顧名思義是咱們常日生計中的要緊食品，它所供應的碳水化合物是能量的要緊開頭。同時也是B族維生素、礦物質、夥食纖維和卵白質的苛重開頭，還能省略動物性食品和脂肪的攝入量，對消浸二型糖尿病、血汗管疾病、肥胖和腫瘤等慢性疾病的發病危急擁有苛重效用。

　　因爲飲食習性和地區的區別，我國住民正在主食攝入上存正在較大分歧。北方人多喜面食，南方人則多偏心食米。固然面不妨做出頭條主食、包子等食品，米也不妨做成米飯、米粉等名目，但原料仍是米、面，這也就釀成了主食簡單化。

　　當主食（米面爲主）吃太多且單有時，容易因維生素、微量元素缺乏，脂肪聚集過多，而導致糖尿病、高血壓、脂肪肝等慢性病高發。于是，咱們需辦法會，主食家族除米、面以表，再有遠大的其他成員。

　　全谷物類。指沒有緊密化加工或者雖經碾磨解決但仍保存了完備谷粒所具備的胚乳、胚芽、谷皮和糊粉層組分的谷物。常見品種有：幼麥、大麥主食、幼米、玉米、燕麥、荞麥、高粱、糙米、薏米等。和精造谷物比擬，全谷物富含夥食纖維、B族維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、植物甾醇素以及植酸和酚類等植物化合物。只須加工失當，常見的谷物品種即是全谷物的優秀開頭，爲人體供應豐饒的能量。

　　雜豆類。雜豆類主食含有較高的B族維生素，同時富含鈣、鉀、鎂等礦物質。雜豆類席卷紅豆、芸豆、綠豆主食、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等，卵白質含量約20％，個中所富含的賴氨酸更是谷類卵白質所缺乏的。是以，與谷類食品搭配食用可能更好地闡明卵白質互補效用。

　　薯類。土豆、紅薯、芋頭、山藥等薯類。薯類中含有的維生素C比谷類更高，乃至可能跟某些生果媲美，食用對人體很有幫幫。如紅薯中的胡蘿蔔素含量豐饒，而且有豐饒的夥食纖維，不妨煽動腸道蠢動，防禦便秘；土豆中鉀含量較高，適合血壓高的人食用。于是，搭配其他主食食用主食，不妨更好地煽動接收。

　　正在菜谱尤其丰饶的这日，咱们的主食谱反而显得很枯燥。常日食用的主食除了米面以表，还应席卷许多食品，合理食用和搭配才调正在丰饶食谱的同时给咱们一个壮健的身体。主食你吃對了嗎？