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　　咦，狗狗爲什麽只說這三種呢？除了這三種，咱們也常會挑選包子、餃子、湯圓來行爲主食，減肥我就不行夠挑選這些了嗎？

　　當然不是，然則這些它們都有餡，增加了肉、糖、油，熱量就天然而上啦！借使必定要pk，天然就往後排了！

　　就領略之前咱們說過減肥吃碳水化合物（大米、面條、粥、饅頭、包子、餃子等主食都能夠）的主要性，

　　因爲主食的烹調，正在蒸煮曆程中，大批水的進入添補了主食的體積和重量，進而影響熱量的變革。

　　注：面粉的分类许多，遵循卵白质含量上下可分为高筋面粉、低筋面粉，中筋面粉。兴盛粉：是指一种比力慎密、面筋含量高、杂质少、较白，相像于精粉的高筋面粉。准则粉 :指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，广泛用来做饺子，包子，馒头之类的食品，食品松软但有带一点嚼劲。

　　稻米（大米）、饅頭（幼麥粉（准則粉）、面條（興盛粉，切面）、面條（准則粉，切面）。但原來差異不顯然。

　　原来说的是 100 克生庞大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，热量原来差不多。

　　注：大米以形狀“胖瘦”而分爲兩種。粳米（胖）：短而寬，常見的有珍珠米、水晶米、東北大米等北方偏多；籼米（瘦）：表形細長苗條，常見的有泰國香米、中國香米、貓牙米等南方偏多；正在《中國食品因素表》中，由于原質料産地和等第准則的差異，有較多的數據。

　　先看數據水分一欄，正在蒸、煮曆程中，米飯和面條攝取的水分親密約莫有70%以上，

　　也即是说平凡咱们吃的一大个馒头（100g），原来有近50 克的面粉，差不多200g（一大碗）米饭的热量。

　　那么100g的米粥热量就唯有46大卡驾驭了，46 千卡约莫一个100g幼苹果的量。

　　狗狗，那爲啥我總感到一頓飯只吃一幼碗米飯就能夠吃飽，而吃面條則往往會吃的比力多。另有少少人感到饅頭比力抗餓，吃米飯餓得速。

　　除了含水量高，導致同樣重量的食品體積大，容易讓咱們飽，這種感應能夠幫幫咱們住手進食以表。

　　抗餓也得思慮，雖說喝粥是減肥時刻的一個較好挑選，然則確實不抗餓，終歸不行饑餓減肥。

　　正在含有同樣熱量的情形下，食品中卵白質含量和夥食纖維含量越高，飽腹感就會加強。

　　饅頭的卵白質和夥食纖維含量都相對照較高，這恐怕即是少少人以爲吃饅頭更容易飽的來因之一主食。

　　米飯的夥食纖維含量高于面條，這也恐怕是一頓飯只吃一幼碗米飯就能夠飽，而吃面條時往往會吃的多來因之一。

　　這麽一說，狗狗你都給大師繞暈了！饅頭抗餓然則熱量最高呀，那終于怎麽挑選呢？

　　（1）從相似重量熟重的主食熱量的角度來思慮，面條第一，米飯第二，饅頭第三。

　　（2）從卵白質和夥食纖維對飽腹感的奉獻來思慮，米飯和面條都是不錯的挑選。而饅頭固然抗餓然則體積幼，熱量高，容易吃多。

　　（3）終極倡導，念減肥的話，優先挑選米飯和面條，雜糧的最好；選饅頭注視量要減半，幼心一不細心就吃多啦。

　　末了一點很主要，對待減肥，吃米飯如故面條並不是合頭，合頭鑰匙永久是全部平衡養分，以及必定量的運動！

　　好了，本日的華山論劍就到此告一段落，借使你感到狗狗這波常識，是大明湖畔姗姗來遲的夏雨荷！

　　終歸我也有一顆念讓你們吃飽了再減肥的心，胖了才會不苛練習常識啊，哈哈沒錯這是狗狗的一個陰謀！

　　[1]楊月欣，王亞光.中國食品因素表2004第二版[M].北京:北京大學醫學出書社,2004.

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