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　　中國人的飲食風氣有南北之分，甜點也不各異。有人以爲，北方的甜點可能動作正餐，而南方的甜點平常被當做息閑零食。然而現正在跟著社會的起色，南北之間的飲食早已相互調和，美食也不再限定于地區。

　　馬蹄糕的要緊因素是馬蹄、馬蹄粉、糖和食用油等。把配料和水攙和成糊狀，然後蒸造而成。馬蹄糕平常呈黃色和半透後狀，滋味香甜。

　　木樨糕是江南地域的出名糕點，聽說至今已有300多年的史書。木樨糕是用糯米粉、糖和木樨造成的，帶著芬芳的木樨香氣，相等香甜。

　　綠豆糕是中國古代糕點之一。過去，端午節就有吃綠豆糕的習俗。正在中國的南方和北方，綠豆糕有區此表創造設施，口感和滋味也有區別。

　　說了綠豆糕，那麽不行不提紅豆糕。紅豆糕江南地域的古代糕點，它要緊是用紅豆沙造成的甜點，聽說對水腫有著很好的成效。

　　水晶糕是北京的古代糕點，顧名思義，它是一種像水晶相同半透後的糕點。水晶糕由糯米、白糖甜點、木樨和花生油造成。

　　核桃糕是浙江的古代糕點，要緊的因素是幼麥粉、雞蛋、糖、食用油和核桃仁。由于內裏有桃仁的相幹，口感略帶酥脆，況且有彰彰的桃仁幽香。

　　千層糕是中國古代幼吃，也是著名的浙江糕點。千層糕目標明晰，顔色美麗。它要緊由面粉、白糖、果脯、豬油等創造而成。

　　涼糕是由大米、糯米、紅糖等造成，正在四川、重慶、貴州、海南、浙江等地都能找到。它吃起來涼爽美味，很適合夏日食用。

　　茯苓餅是北京的古代糕點之一。茯苓餅是由茯苓細粉、米粉和白糖造成的。茯苓是一種擁有利尿安神、滋陰健脾的中藥，因而茯苓餅也被以爲是一種擁有滋養效用的健壯食物。

　　既然說到中國的古代甜點，那確定不行漏掉月餅。月餅最初是用來敬拜月亮的貢品。古代的中秋節有拜月的敬拜舉動，厥後演變爲弄月、吃月餅等民間習俗。

　　正在中國甜點，區此表埠區有著各自的特質月餅，從餅皮到餡料，都有區此表選拔，比擬出名的有廣式、蘇式、京式、潮式、晉式等等。

　　內人餅是用面粉、雞蛋、糖冬瓜、芝麻等創造的一種廣東古代名點。經由烘烤的內人餅表皮酥松，內中軟甜，入口即化。

　　豌豆黃是北京的古代幼吃，遵照習俗是正在陰曆三月初三食用的。豌豆黃呈淡黃色，吃起來甜蜜涼爽，入口即化。

　　它的創造設施也比擬簡陋，把豌豆磨碎去皮後用淨水漂洗，再煮至酥軟，冷卻固結後切塊食用。

　　麻團通行于中國各地，正在區此表埠方有區此表稱號，譬喻麻圓、炸棗、煎堆、油堆等等。這是一種陳舊的甜點，相傳仍舊有一千多年的史書。

　　麻團即是油炸糯米團，表面撒上芝麻甜點，色彩呈金黃色，可能是空心的，也可能插足豆沙餡、花生餡等等，吃起來香酥美味。

　　荷花酥是杭州的古代甜點，它是一種有餡料的油炸面點，表形呈蓮花狀，口感酥脆香甜，是宴席上常用的一種甜點。

　　青團是江南地域的古代幼吃，越發是浙江省，表地人風氣于每年四月的清明節食用這種點心。

　　青團的色彩來自格表的植物（有的是漿麥草，有的是艾草），把植物的汁水和糯米粉攙和而成，內裏可能插足區別口胃的餡料，甜餡平常是豆沙、蓮蓉，鹹餡多爲季候蔬菜，結尾蒸熟後即可食用。

　　龍須酥由幼麥精粉和麥芽糖造成。它皎皎如蠶絲，酥松香甜。相傳正在古代，龍須酥一起源是宮廷點心，厥後才傳到了民間，至今已有2000年的史書。

　　聽說，鳳梨酥開端于三國工夫，當時劉備迎娶孫尚香時就把它動作禮餅，而現正在台灣的婚禮習俗中，仍然有把鳳梨酥動作禮餅的古代。鳳梨酥的酥皮內裏包裹的不惟有鳳梨，平常又有冬瓜。

　　沙琪瑪是滿族的特質甜點。把雞蛋和面粉攙和成面團，然後油炸後加上黏稠的糖漿即可。沙琪瑪色澤金黃，吃起來又甜又脆。

　　發糕是中國常見的古代糕點，要緊由糯米做成，它是一種蒸糕，質地繁密，吃起來甜而不膩。過去，發糕常正在陰曆新年功夫供應。

　　麻糖的史書可能追溯到明朝，是中國的古代民間幼吃。湖北孝感的麻糖是最知名的。

　　麻糖沒有固定的式樣，也沒有圭表的口胃。平常，它是由糯米、麥芽糖、芝麻、花生味原料，吃起來香甜薄脆。

　　紅糖糍粑是川渝地域的古代甜點。它的要緊因素即是糯米和紅糖。把糯米搗成念要的式樣，油炸好後淋上紅糖糖漿即可食用。

　　糯米糍是中國古代名點，它也叫狀元糍。糯米糍當然是用糯米創造的，內裏的餡料有糖、花生、豆沙和黑芝麻，表面還會裹上一層椰絲。

　　驢打滾是中國京津地域最古代的甜點之一。驢打滾要緊由糯米粉、黃豆粉和紅豆沙造成，概況看起來讓人聯念起驢打滾後的花式，因而而得名。

　　芸豆卷也是北京地域的古代糕點之一。它的要緊因素是芸豆和豆沙。芸豆卷的色彩是皎皎的，口感柔滑細膩。聽說，芸豆卷也曾是慈禧太後的禦用甜點。

　　蜜餞正在中國已有2000年的史書。它是把生果和蔬菜用糖或蜂蜜腌造後造成的甜點，區此表埠方有區此表種類和風韻。常見的蜜餞有桃子、李子、杏、棗、山楂、楊梅等等。

　　奶豆腐是內蒙古牧民家中常見的牛奶甜點，它可能用牛奶、羊奶和馬奶造成，奶經由發酵、固結等工序造成了便于蓄積和帶領的食物。由于長得像豆腐，因而叫奶豆腐。奶豆腐的滋味要緊是酸甜口的。

　　糯米藕是中國江南地域的古代甜點。蓮藕正在中國文明中有著格表的標志意思，因而這道菜每每顯露正在婚宴上。

　　糯米藕以蓮藕和糯米爲要緊原料，再加上冰糖和蜂蜜，有光陰又有木樨，特別受接待。

　　糖葫蘆是古代的北京風韻幼吃，也是許多人的童年印象。經典的糖葫蘆是由山楂裹上糖漿造成的，吃起來酸酸甜甜。

　　奶黃包是廣東的名點。所謂的奶黃即是蛋黃和糖的攙和物，包子帶著芬芳的奶香和蛋黃香味。現正在的粵菜餐廳和早茶店都有供應。

　　湯圓是漢族的古代幼吃，聽說湯圓開端于宋朝，當時被稱爲“浮元子”。湯圓是糯米創造的，內裏的餡料有許多選拔，常見的有豆沙、芝麻等。

　　有些地方也有鹹味的湯圓，內裏是純粹的肉餡。古代上，湯圓是元宵節食用的，圓圓的湯圓是家庭聚合的標志。

　　酒釀圓子是華南地域最受接待的古代甜點之一。它是米酒和湯圓的組合，還可能用木樨蜜來提味。酒釀圓子有著豐饒的酒香，幼圓子吃起來香甜軟糯。

　　八寶粥是中國漢族的古代食物之一，也是臘八節的範例美食。糯米蒸好後甜點，插足食用油、糖、紅棗、蓮子、桂圓等多種食材，再放入蒸鍋裏蒸熟甜點。八寶粥的資料可能依照本身的口胃實行調節，正在本身家裏也很容易創造。

　　銀耳湯是一種用銀耳創造的甜湯，銀耳是一種長正在樹上的食用菌，自古從此就被當做一種滋養品。

　　煮銀耳湯是一個耗時的曆程，由于它必要事先浸泡3-4個幼時，然後加上冰糖、紅棗、蓮子、銀杏和枸杞等一齊炖煮。

　　黑芝麻糊是一種中國古代的糖水，平常當做早餐或者飯後甜點。黑芝麻富含維生素B、鎂、鈣、錳和鐵等養分，因而黑芝麻糊備受接待。

　　紅豆湯是經典的中國湯，平常動作甜點食用，要緊的食材是紅豆和湯，有些地方會加蓮子和陳皮。紅豆湯冬天可能當熱飲，夏季可能當冷飲。

　　冰粉開端于雲南和貴州，厥後傳到四川。冰粉涼爽爽口，生津降火，因而很適合正在夏日食用。

　　冰粉是用冰粉樹的種子造成，和水攙和後的冰粉看起來剔透剔透，可能和糖水、生果等一齊造成甜點。

　　杏仁豆腐是由杏仁和牛奶造成，古代是把杏仁磨成漿後和水一齊煮熟，冷卻後固結即可。現正在普通用杏仁粉、牛奶、生果等。

　　豆花是中國特別知名的幼吃，它是用黃豆造成的，插足固結劑後顯現宛若布丁相同的質地。

　　豆花可能造成甜味和鹹味，區此表埠區偏好區此表口胃。南方人集體偏心甜味，可愛豆花加上紅豆和少許生果食用。

　　因为有凉爽提神的效用，常正在夏日动作饮品或幼吃食用。仙草的配料特别丰饶，包罗红豆、花生、葡萄干、蜂蜜、红糖等等。清點最受接待的中國古代糕點看看有沒有你熱愛吃的甜點