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　　正在許多西方國度，沒有甜點的一頓飯，無疑是不完備的。飯後甜點，成了人們一天中最美妙的年光。不但如許，爲了或許更多地享用甜點，享用美食時的那份惬意與閑暇，下晝茶成爲了甜品的第二沙場，也是許多西方人必不成少的消磨。

　　實在，活著界各地，甜點都是美食界不成匮乏的存正在。正在古代的中國也是如許，許多中國的甜點都有長久的汗青，都是一種上自宮廷，下至百姓，老少鹹宜，都愛好的食品。

　　Crème br?lée，便是咱们常说的焦糖布丁，是源于法国的一种甜点，又称烧焦奶油。它含有丰饶的奶油蛋羹，上面涂有富含纹理的，硬化焦糖层，略微烧烤就会形成褐色。焦糖布丁的乳蛋糕基料，古代上用香草调味，但能够有各样其他调味剂。

　　Crème br?lée 一样以独自的幼模型供应。焦糖片能够独自造备，并期近将食用前放正在上面，或者焦糖能够期近将食用之前，直接变成正在蛋羹上面。为此，将糖撒正在蛋羹上，然后正在专用打火器的炙烤下，变成美丽的火焰和表层，是一种西餐中常备的甜点。

　　正在印度尼西亚语中，Dadar Gulung 意味着煎饼和馅料的维系，是一种家家户户都市吃的百姓美食。

　　Dadar Gulung 的煎饼层，是由树薯粉团修造而成，然后用东南亚常见的斑兰叶，将其染成明亮美观的绿色。正在内中包裹上红糖和椰丝，行为馅料，修形成形似中国春卷的表形。

　　Dadar Gulung 相等香甜美味，树薯粉团造成的面皮，品味起来，相等有弹性，而幽香的椰丝，又丰饶了它的目标感。Dadar Gulung 以细腻的口感，成为风行东南亚的美食。

　　蘋果派，最早是一種開始于歐洲東部的食物，可是方今它稱得上是一種樣板的美式食物。蘋果派有著各式分其余形勢、巨細和口胃。形勢蘊涵自正在式、圭表兩層式等。

　　口胃蘊涵焦糖蘋果派、法國蘋果派、面包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。蘋果派修造純粹容易甜點，所需的原料價錢低廉，是美國人糊口中常見的一種甜點，算得上是美國食物的一個代表。

　　闭于苹果派有句俗谚，「LIKE APPLE PIES」（像苹果派相通）。这个典故来自于美国战后，因为物资缺乏，勤苦的母亲们为了让家里的孩子还能甜蜜地吃到甜品，就只可做最便宜的苹果派，并齐整地摆放正在橱柜里。

　　正在表國，很多家庭都把它當做主食、雲雲既能夠填飽肚子、又能夠省下許多錢，是一種卓殊容易的食物。

　　巴克拉瓦呈層狀，此中局限是切碎的果仁，上下是多層用黃油刷過的酥皮。口感酥松香脆，有黃油和蜜糖的幽香。

　　上面澆上一層糖漿或蜂蜜，他們的形勢常見的有方形、菱形和三角形，基礎都是正在送入烤箱前就用刀切好的，雲雲烘烤後就很容易定型。

　　土耳其、埃及的男士們一邊喝著紅茶，一邊吃著點心，紅茶的苦配上「巴克拉瓦」的甜，也許這便是最佳的組合。

　　初吃之時也許你會不笃愛，但吃多了之後會倏地變得笃愛吃。當你有一天醒來，倏地有念吃的激動的時辰，你的口胃就成了一個真正的土耳其人了。

　　Gelato 是是意大利的甜品代表，特性是鲜嫩、低热、富足创意等，被奉为冰淇淋的经典。全豹选料均为季节生果、自然坚果、奶、蛋等，以至除了原料自身含水表，修造历程不加一滴水。

　　Gelato 是意大利古代手工雪糕的合伙名字，这素来可是是雪糕的意大利语，活着界上却被行为这种上品雪糕的专用名。假使正在英语国度，提到意大利雪糕，仍是会称 Gelato ，而非 ice-cream。

　　分别于常接触的「软质冰淇淋」和「美式冰淇淋」，Gelato 古代家庭手作事坊形式、随修造家性格与神志随意调配的原料比例，让每一个 Gelato 都饱含了天性的立场。

　　有人说 Gelato 是意大利的艺术，有人以为 Gelato 是意大利的诱惑。无论如何表述，禁止置疑的是，Gelato 绝对是意大利的甜品代表。

　　Picarones 是美国甜甜圈的秘鲁版本。它们是由番薯，南瓜，面粉，酵母，糖和茴香的组合而造成的。这种造成的甜甜圈形势的美食，通过油炸之后，定型成可爱的形势，然后正在表面涂上少许的蜂蜜，就会变得相等美味。

　　行为一种秘鲁甜点，它有点形似于 bu?uelos，一种由西班牙战胜者，带到殖民地的甜甜圈。但那种甜甜圈造价奋发，因而表地人采用南瓜和番薯这种便宜食材，创造出一种同样的鲜味。

　　俄罗斯人极端笃爱 syrniki , 是一种由奶酪造成的煎饼，其质地与酸奶油彷佛。然后将煎饼煎炸，插足果酱，苹果酱，酸奶油或蜂蜜，也能够增加葡萄干等补充风韵。

　　名稱中的「Syr」局限，是指俄語和烏克蘭語中的奶酪。它的脂肪含量也低于其他形似的奶酪。

　　syrniki 是一道闻名的俄罗斯甜点或早餐。正在贫穷的村庄，修造 syrniki 所需的纯粹因素使它广受接待。这种古代的煎饼，几个世纪今后不停是俄罗斯和东欧的非常食物。

　　圣地亚哥（Tarta de Santiago）也可译作「圣雅各的蛋糕」。圆形的蛋糕由杏仁粉造成，带有些许柠檬味，表观再以圣地亚哥克鲁斯或圣地亚哥十字架作装束。

　　2010年，欧盟授予了这款蛋糕「产物地舆记号」（PGI）的位子。正在2006年欧盟日的 Café Europe 种别中，它也被选作西班牙代表甜点。

　　日本 mochi 的名字来自 mochigome，是一种用糯米，捣成糊状，做成圆形的甜点。

　　mochi 自身能够追溯到公元794年甜点，是一种整年能够吃的日本糯米面团，也是日本的古代食品。固然整年都能够吃到，但正在新年时候更受接待，由于它是好运的标志。

　　现正在的 mochi 是一种刷新后的更始性口胃，往往包裹着一勺冰淇淋，这就让它们耐嚼的表层内中，藏着一口软绵绵而又阴寒的奶油，相等爽口鲜滑。

　　表層的口胃是固定的，但裏面包裹的冰淇淋卻口感豐饒，你能夠揀選草莓，巧克力，或者香草，每一種口胃混合正在糯米團裏，都市給你顯示不相通的驚喜。

　　Banoffee 馅饼是一种英式甜点馅饼，是另一种不烘烤，不含面粉和无蛋的甜点。由香蕉，奶油和太妃糖组合而成，能够正在黄油饼干根基上应用，也能够由碎饼干和黄油造成。配方的某些版本还蕴涵巧克力或咖啡。

　　Banoffee 被称为不成抗拒的英国甜点，香蕉片，粘性太妃糖和生奶油分层分列正在饼干状的表皮上，变成深厚，阴寒的食品。应用压碎的消化饼干和不加糖的奶油使它不会太甜。

　　Brigadeiro 是一种古代的巴西甜点，创修于1940年。与松露形似，甜点由粉状巧克力，炼乳和黄油造成。它既能够行为熟食搀和物食用，也能够模造成幼球状售卖。

　　它是巴西文明的要緊構成局限，正在巴西的任何慶賀勾當中，都市映現它的身影，也是最受巴西人接待的一種甜點。

　　巴西也有许多 Brigadeiro 的市肆，有领先50种口胃，可供消费者拣选。这些 Brigadeiro，被安顿于杯子，罐子，管子，勺子，或者形似珠宝盒的幼盒子里，状态各异，包装灵巧，不但是一种美食，也可做为送人的礼品。

　　龍須糖，不但是中國甜點，也是國度手工修造的古代藝術品。行爲中國民間特性古代幼吃，因表觀潔淨綿密、細如龍須而得名。龍須酥由幼麥精粉、麥芽糖等原料精造而成，擁有色澤乳白、細絲萬縷、目標清爽、養分豐饒、入口即松、回味香甜等特性。

　　龍須糖是古代天子吃的幼食物，已撒布民間二千余年了。正德天子遊民間時，湧現民間竟有滋味、表形如許極端之糖，當時稱之爲「銀絲糖」，入口極香、口胃極端，所以對此物發作好感，于是下旨帶回宮中，並取名爲「龍須糖」。

　　到雍正年間，龍須酥更是名聲大震。相傳，一日雍正天子設滿漢全席，宴請文武百官。當禦廚現場修造該酥時，雍正天子見其本事娴熟，似遊龍舞鳳，手中糖絲潔白、纖細，賞賜多嫔妃臣子，並特封此糖爲「龍須酥」。自此，龍須酥的隽譽遍傳大江南北。

　　顧名思義，比利時華夫餅來自比利時，是比利時各地常見的陌頭幼吃。這些比利時華夫餅，內部輕巧，柔弱，蓬松，表面有適量的酥脆，口感相等鮮味。

　　比利時華夫餅最初是用酵母發酵的，但現正在往往應用發酵粉。它們往往行爲早餐食用，配料蘊涵生奶油，糖果糖，軟生果和巧克力醬，糖漿和黃油某人造黃油。也能夠搭配香草冰淇淋，鮮嫩生果（如草莓，藍莓，覆盆子等）行爲配料。

　　Gulab jamun 是一种以牛奶为根基的南亚甜食，开始于印度大陆。通过正在低火焰下，长时代加热牛奶，直至大局限水分蒸发，来造备乳固体，然后成形为幼球并正在约148°的低温下油炸。

　　能夠浸泡正在含有綠豆蔻和玫瑰的水中，或含有藏紅花的糖漿中，即能夠修造落成。也能夠加少少幹果和杏仁做裝點，以加強其風韻。

　　薩赫蛋糕（Sachertorte）是維也納薩赫棧房奇特的巧克力蛋糕。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中央的杏子醬組成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奧地利的國寶級點心。

　　koeksister，是一種古代的南非風韻糖果，由糖漿或蜂蜜注入的油炸面團造成。這個名字來自荷蘭語「koek」，尋常意味著幼麥面粉糖果，也是美國英語單詞「cookie」的開始。

　　koeksisters 一样与茶配对，它口舌常甜的一种古代甜品。通过正在油中煎造，编织成型的面团条，然后将热的油炸面团，浸入极冷的糖浆，以此变成一种金黄松脆，表壳爽口，香甜的风韵。

　　Koeksisters 糖浆一样用纯自然的蜂蜜造成，所以有一股蜂蜜特有的甜蜜气息。细嚼慢咽的咀嚼这种甜品，有一种唇齿生香的悠长余味。

　　Lamingtons 是一种澳大利亚蛋糕，由正方形的黄油蛋糕，或海绵蛋糕造成，表面涂有巧克力酱汁，并正在干燥的椰子中滚动。薄的搀和物，被摄取到海绵蛋糕的表部，并留下凝集，使蛋糕拥有奇特的质地。

　　Lamingtons 至今仍是澳大利亚，和新西兰的热点幼吃。2006年7月21日礼拜五，被指定为澳大利亚国度拉明顿日。

　　Yakgwa 是一种韩国饼干，由蜂蜜，芝麻油和幼麦粉造成，是一种以幼麦为根基，经由油炸的幼甜点，口感极佳，多正在中秋节或婚礼上映现，是韩国很受接待的甜点。

　　Yakgwa 最初是以鸟类或动物的形势造成的，但执政鲜期间，它被改造的越发平缓，也更易于堆叠。正在韩国古代，Yakgwa 时常被以为是上层阶层的美食，由于幼麦正在阿谁时辰是一种罕见而珍视的存正在，蜂蜜也卓殊的高贵。

　　Schwarzw?lder Kirschtorte，遵循字面兴味能够诠释为黑丛林樱桃馅饼，也便是咱们常说的黑丛林蛋糕。来自德国西南黑丛林区域。奶油，巧克力，樱桃和一种德国生果白兰地的搀和，使得这种蛋糕看起来暗黑，而目标丰饶。

　　實在，黑叢林只是一種純粹的奶油蛋糕，由玄色磨碎的巧克力，灑正在蛋糕的表層，使它具有一種詭秘意味。它的基礎因素是巧克力蛋糕，加上濃郁的櫻桃，以及奶油和融入此中的白來地風韻。

　　時至今日，它已被以爲是經典的德國蛋糕，並活著界各地著名，成爲最受接待的德國蛋糕。

　　几千年来，Skyr 不停是冰岛很要紧的一种美食。Skyr 是冰岛培育的乳成品。它和酸奶很彷佛，但滋味更温和。正在时间上，Skyr 被归类为奶酪，是用牛奶和糖冷却造成的甜点，掺杂有生果的甜点。

　　Skyr 略带少少酸味，它古代上是用牛奶和糖修造，但为了补充它的吸引力，许多创造商增加了香草和生果，有时也增加少少面包屑，是它成为一种养分丰饶的早餐，和可速食的速餐。

　　Nanaimo 是加拿大血统的甜点。这是一个不需求烘焙的酒吧甜点，以温哥华岛，不列颠哥伦比亚省，纳奈莫市定名。

　　它由三層構成：底層是矽片和椰子屑，中央是奶油味的黃油，頂部是一層巧克力甘藍。它有很多種類，底座能夠增加分別類型的面包屑，而表層的糖衣，也能夠用薄荷，花生醬，椰子，和分別類型的巧克力修造。

　　Nanaimo 正在表地极端受接待，正在探问中被评比为「加拿大最受接待的糖果」。

　　Umm Ali 是埃及版的美式面包布丁。它由酥皮，牛奶，糖，香草，葡萄干，椰子片和各样坚果造成。

　　一樣，糕點被分成幾塊，並與歡快果，椰子片，葡萄幹和巨額糖攙和。將牛奶（有時是奶油）倒正在攙和物上，然後撒上肉桂。終末，將攙和物正在烘箱中烘烤，直到表觀呈金黃色爲止。

　　Umm Ali 卓殊形似于面包布丁，它不需求鸡蛋。酥皮糕点正在烘烤时，会形成羊角面包状的稠度，变得和暖而浓厚，然后变成鲜美的滋味。

　　它能夠熱著吃，也能夠冷著吃，分別因素的蛻變，也可調試出分其余風韻，是埃及每家每戶必不成少的美食。

　　公主蛋糕（或瑞典语的 prinsesst?rta），是瑞典的一层蛋糕，上面掩盖着坚硬的幼杏仁饼，一样是绿色的，给蛋糕带来奇特的表观。正在杏仁卵白软糖下面是瓜代的海绵蛋糕，糕点奶油和鲜奶油。

　　這是一種以幼杏仁餅爲主，有一個滑膩圓頂的蛋糕。幼杏仁餅掩蓋層一樣是綠色的，撒上糖粉，用粉赤色杏仁卵白玫瑰裝束。

　　因为玛格丽莎公主，以及阿斯特丽德公主等，极端笃爱吃，所以被以为是一种被公主们所认同爱好的蛋糕。因而，被以为是公主蛋糕，成为一种上至王室，下至穷人，都极端宠爱的瑞典甜品。23個國度的代表性甜點你都清晰哪些？