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　　半島真人“中蝴蝶酥是‘中式蝴蝶酥’，但這款不是中式做法，而是西式的做法。中式的做法裏，面皮占比大，油脂比力低，是以面皮比這個厚得多……”這是某短視頻平台美食博主對上海老字號哈爾濱食物廠“純奶中蝴蝶酥”的解讀甜點。

　　但有網友通過評判指出，博主的說法過錯。所謂“中蝴蝶酥”並不是“中式做法蝴蝶酥”，而是“中號蝴蝶酥”的興味，由于另有幼蝴蝶酥、大蝴蝶酥等差異規格。上海哈爾濱食物廠的師傅也說，蝴蝶酥的性子是西式點心，固然差異品牌的原料配比有所差異，但不存正在“中式做法”。

　　短視頻平台上，美食類話題人氣不低。不表，有些博主對美食的認識不表爾爾，通常“油頭滑腦地瞎說”，誤導消費者。

　　細究海派點心的名字，不難看出中西合璧和交融立異的結果。對個人打著“撒布美食文明”暗號卻耳食之言、僞裝專業的博主來說，恐怕該補補課了甜點。

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　　本文源泉：上观音讯 作家：职守编纂：顾铭

　　日前，江湾镇街道2023年社区代表聚会正在街道供职处大会堂召开。2、用心打造“彩虹湾15分钟生计圈”，顺遂完结凉城途场中途口的口袋公园、第一市民驿站（社区食堂）前场设备。“中蝴蝶酥”是中式蝴蝶酥？拿破侖發現晰甜點？上海商標適口竟有那麽多誤會