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甜點國宴上她用18道東方甜品驚豔了各國_騰訊講堂
2024-07-23 01:34:45
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返回列表 “許多國度都有自身代表性的甜品，日本有和果子，德國有黑叢林蛋糕，法國有馬卡龍， 甜品，是減弱心緒的靈丹靈藥甜點，人人人正在犒勞自身的功夫喜好吃甜品。且自健忘減肥、健忘塑身、健忘那些雅觀但繃著身體的奢侈衣服甜點。甜蜜的食品一入口，壞心境便代謝殆盡，煙消火滅甜點。 這句話一點沒錯，我身邊愛吃甜品的妹子可不少，以至我閨蜜如故她男友用親手造造的“烤曲奇”給追得手的。 2014年秋APEC峰會的晚宴上，中國行爲東道主爲各國獻上了一組新穎的禮品18份以花爲主旨的中國風甜點。 清雅的荷花翻糖，應季的“秋色滿園”系列餅幹，傳神的石榴、柿子、菊花、牡丹。雅致得讓們都舍不得下口。 峰會前，羅丹惟有一周時分打定。有人提倡她批量造造甜點，好比先把荷花的形一齊做出來，再批量上色，會疾極少。 她生氣花朵有靈氣甜點，便保持用鉸剪修剪每一片花瓣。一周簡直不眠不歇，畢竟將18份各具特性的中國古韻甜品帶到了公家視野，推向國際。 APEC峰會後，一舉成名的羅丹並沒有貪戀閃光燈和世俗的誇獎，低調的消散正在了公家視野。 她分明自身思做的不單僅是好景不常的豔麗，她更思爲中國古板文明的宣揚做極少事。 羅丹是學美術身世，她做的甜品裏永遠帶著深深的國雅致韻。這些年裏，羅丹絡續羅致新的甜品技法，同時還練習了插花、茶道、瑜伽。 癡迷中國古典文明的羅丹，將《紅樓夢》中失傳已久的糕點幼食從新光複，並改變了其口感和食材，且經心安排了表形和擺盤甜點，使得陳舊的中式紅樓夢甜品，重出江湖，重煥複活。 注：《紅樓夢》不單是中國古典文學最偉作品品，亦是中國飲食文明弗成多得的寶典，個中琳琅滿目標糕點幼食，代表著當時飲食的最高水准，是中國古板飲食文明的集大成者。 ▲羅丹會把寶玉挨打後要吃的那碗荷葉粥做成一顆顆光後剔透的粥球，她說如許咬下去會有鮮活趣味的爆破感，就像炎天自己。 ▲她會把襲人用來慰藉寶玉的玫瑰鹵子做成珀，柔滑的銀耳、粉潤的桃膠與玫瑰花瓣交相照映，上演一碗姹紫嫣紅的春天。 ▲秦可卿愛吃的棗泥山藥糕被羅丹做成幼幼的一只，軟糯的冰皮像是包裹了一顆玲珑心。 比擬四年前的作品，而今這一份份的活色生香，不再只是簡直意象與事物的撷取與步武，而是轉達著專屬中國甜品的古典和風儀。 思要一同懂得：當紅樓遇上美食，當古板文明與今世味蕾相碰撞，終歸會醞釀出如何的奇妙作品嗎？ 曆時兩年絡續安排改變紅樓甜品，羅丹現以視頻教學樣子爲群多帶來《舌尖上的紅樓夢》 《舌尖上的紅樓夢》不單會展示每一道紅樓糕點的完好造造曆程，更有羅丹手把手教授獨家操作手藝。 12道经心造造的红楼甜点，12场极美的视觉盛宴，让你正在古典文明的熏陶中刹那变身甜点好手。甜點國宴上她用18道東方甜品驚豔了各國_騰訊講堂
