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缤紛甜點馬卡龍試試就罷
2024-06-29 21:33:20
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返回列表 《家庭大夫》創刊于1983年，由中山大學主辦，是一本面向多人的矯健科普類讀物，永遠以“科學普及、矯健... 一種從法國遠渡而來的幼甜點，越來越受潮水女性的青睐。它然則瘦身美容的大克星哦！ 馬卡龍，或叫法國幼圓餅，因其造造原資料中操縱了巴旦木（曾名“美國大杏仁”）粉和卵白、糖粉、白砂糖等，故中文譯名也叫杏仁卵白糖餅甜點，是兩片幼半圓餅片以果醬或糖漿等黏合起來的幼甜餅。誘人的糖果色，精細的幼表貌，確實很吸引。品味之後，表酥內軟略帶黏性的口感仍然蠻稀少的，但——最大的感想是甜，滋膩跋扈的甜！ 動作養分師和甜品酷愛者，稍作闡述就曉暢，一個幼幼的馬卡龍，就依然有80千卡熱量，能遇上1/4碗米飯了！當然，餡的品種和用量分別，熱量略有分別。如果奶油餡，熱量更高，絕對是高熱量食品。 造造馬卡龍用的都是純糖粉和白砂糖，兩片幼圓餅就有10~12克糖，一顆奶油餡的即含了15克以上的糖甜點，如果加糖的果醬餡含糖將更多——難怪這麽甜！享用兩顆，就輕松把30克糖裝進肚子，趕上了宇宙衛生結構舉薦糖的逐日攝取量了。 市售的馬卡龍，多是顔色光明的——這豐盛的色彩大都是因出席了色素或色粉取得。提及色素，良多人仍然心存芥蒂的，也確實曾有商家售賣的馬卡龍因食用色素過量而被曝光。 色素可分自然色素和合成色素，自然色素安適性較高些，但代價較貴，而且色彩成果不如合成色素般絢爛，看起來偏陰暗，覺得不鮮嫩似的。而胭脂紅、苋菜紅、檸檬黃、亮藍等合成色素，代價低賤、色彩絢爛長期，但不如自然色素安適。可見，色彩絢爛的馬卡龍增添的多半是合成色素。 合成色素恐怕會迫害人體矯健，網羅致畸，也恐怕會影響兒童的智力及神經體例發育。故正在購置馬卡龍時，提倡采用有品格確保的商家，況且不要浸溺顔色過于絢爛光明的。幼兒及妊婦應盡量避免。 珍惜矯健甜點、天然飲食者，能夠測試本身烘焙，采用更矯健、自然的食材，且不加色素或以自然食品代替色素，比方不加色素造造白色的馬卡龍、用朱古力或咖啡粉來造造褐色的甜點、抹茶粉造造綠色的馬卡龍等等。 品味時，可搭配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑咖啡等來解膩、妥洽甜味。馬卡龍自身已是高糖食物，最好不要再搭配蛋糕、巧克力等甜點，且飲品中也不宜再加糖來調味，還須要屬意當天飲食應避免更多糖分的攝入。同樣地，這款幼甜點並不適合糖尿病、肥胖、高脂血症、蛀牙、要緊痤瘡等患者。 本实质为《中国度庭大夫》杂志社有限公司全体，凡以转载、转摘、复造甜点、翻译等形式操纵该作品者，须征得本司许诺。缤紛甜點馬卡龍試試就罷
