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山楂條




山楂條又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂條,夹心山楂片,果味山楂片、铁山楂、果丹皮,雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。
一說到山楂,人們首先想到它能助消化。其實,山楂除了消食外,還有很多功效。前不久,天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定後,認爲山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂片是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯後吃消食,但不論怎麽吃,都不要過量。
山楂片是一種以山楂爲原料制成的食品,有健脾開胃的效果。産品爲圓形薄片,色澤鮮豔,厚薄均勻,質酥適度。含糖量爲85%,還原糖含量爲9%,總酸爲1.5%,還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分,食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。